白果怎么吃，吃白果的禁忌 白果是什么 你知道吗？

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　　名称：白果

　　拼音:bái guǒ

　　英文:Ginkgo Seed

　　拉丁名:Semen Ginkgo

　　白果营养价值

　　白果是营养丰富的高级滋补品，含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维及多种维生素等成份。据科学得出结论：每100g鲜白果中含蛋白质13.2g， 碳水化合物72.6g，脂肪1.3g，且含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、及钙、磷、铁、硒、钾、镁等多种微量元素，8种氨基酸，具有很高的食用价值、药用价值、保健价值，对人类健康有神奇的功效。

　　经常煮熟了白果来吃，对皮肤跟身体都有比较好的帮助。可以使女性的皮肤红润有光泽，变得越来越漂亮。

　　说起白果，很多人都会陌生，这是一种银杏树结的果实，又名银杏、公孙树子，这种小小的果实虽然看似不起眼，但实际上却有着不可小觑的食疗价值，下面了解一下白果要怎么吃。

　　白果的食疗价值

　　银杏科乔木植物银杏的种仁。又称白果仁、鸭脚子。银杏又名白果树、公孙树，是世界上最古老的树种之一。为我国特产植物。西南、华东等多数地区有栽培。秋季采收成熟果实，除去肉质的外种皮，洗净晒干，去硬壳用或经蒸炒后备用。

　　[性能]味甘，微苦、涩，性温，有小毒。能温肺益气，定喘咳，缩小便，止带滞，止泻，益脾。

　　[宜忌]宜：肺结核咳嗽，老人虚弱哮喘者宜食;妇女体虚白带多，中老年人遗精白浊，小便频数，小儿遗尿者宜食; 宜炒熟或蒸熟后食用。

　　忌：白果有小毒，不宜多食常食;五岁以下小儿忌食白果。

　　[用途]用于肺虚喘咳，哮喘;气虚或肾气不固，遗尿、尿频;脾虚或脾肾两虚，带下，白浊，腹泻。

　　[用法]熟食，或入丸、散剂。

　　[注意]不可生食。熟食也不能过多，每次以服10~15g为宜，否则容易中毒。

　　白果有毒，自古即有记载。中毒时可出现头痛、发热、惊厥、烦躁、呕吐、呼吸困难等。

　　看了上面的介绍之后，相信大家对于白果怎么吃有了一定的了解，所以在吃的时候就需要遵循一定的原则，否则吃法不对，不但不能起到食疗的作用，反而会引起中毒。