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哈密瓜汁的营养价值

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哈密瓜汁

又名甜瓜、甘瓜、库洪(维吾尔语)。

Hami cantaloupe哈蜜瓜属葫芦科植物,是甜瓜的一个变种。源于突厥语“卡波”,意思即“甜瓜”。我国只有新疆和甘肃敦煌一带出产哈蜜瓜。新疆除少数高寒地带之外,大部分地区都产哈蜜瓜,最优质的哈蜜瓜产于南疆的伽师县、哈密和吐鲁番盆地。新疆哈蜜瓜有180多个品种及类型,又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。冬瓜耐贮存,新疆本地人家藏的冬瓜可以放到来年春天,味道仍然新鲜。

哈蜜瓜有“瓜中之王”的美称,含糖量在15%左右,形态各异,风味独特,有的带奶油味,有的含柠檬香,但都味甘如蜜,奇香袭人,饮誉国内外。在诸多哈蜜瓜品种中,以“红心脆”、“黄金龙”品质最佳。哈蜜瓜不仅好吃,而且营养丰富,药用价值高。哈密瓜汁营养价值

营养价值

1、哈蜜瓜对人体造血机能有显著的促进作用,可以用来作为贫血的食疗之品;

2、哈蜜瓜有清凉消暑,除烦热,生津止渴的作用,是夏季解暑的佳品。

适用人群

一般人群均可食用

患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食;糖尿病人慎食。

食用功效

哈蜜瓜味甘、性寒;

具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效;

适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者,有清凉消暑、除烦热、生津止渴的作用。

其他相关

公元1228年成书之《长春真人西游记》第一次提到在新疆有哈蜜瓜,称赞“甘瓜如枕许,其香味盖中国未有也”。

17世纪开始,哈蜜瓜列为新疆贡品。清《回疆嗽》:“自康熙,哈益投诚,此瓜始人贡,谓之哈蜜瓜”

新疆栽培哈蜜瓜已有四千多年历史,是世界甜瓜种质资源基地之一。今哈蜜瓜已引种国内许多地方,并引种到日本等国。小贴士

1、搬动哈蜜瓜应轻拿轻放,不要碰伤瓜皮,受伤后的瓜很容易变质腐烂,不能储藏;

2、哈蜜瓜性凉,不宜吃得过多,以免引起腹泻。

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