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云南丽江芒果的功效与作用 云南丽江芒果糕的做法

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1、准备材料

做芒果糕首先应该准备合适的材料,选择质量好的食材,做出来的芒果糕味道会更好。准备吉利丁粉30公克,水100㏄,太白粉1小匙,砂糖1小匙。做芒果糕所用的食材简单,做法也十分简单,芒果糕不仅味道香甜可口,而且营养物质丰富。

2、芒果榨汁

将芒果挑选好了之后,接着将芒果切成小块,然后将芒果块倒入榨汁机进行榨汁。挑选芒果时候尽量选择个头大的芒果,个头大的芒果味道会更香甜。切芒果的时候尽量将芒果切成小块,用刀切芒果的时候注意不要切到手。

3、溶解吉利丁

将水倒入锅中煮沸,放入吉利丁、砂糖略为搅拌成吉利丁水备用。吉利丁是从动物的骨头重提炼出来的一种胶质,吉利丁中含有多种氨基酸。吉利丁粉主要用于果冻和蛋糕的制作,主要起稳定结构的作用。

4、制作芒果糕

将芒果汁倒入碗中,加入太白粉搅拌均匀,再倒入作法1的锅中,与吉利丁水混合搅拌,开小火煮滚,一滚即刻熄火,然后倒入平盘内,待结成冻后,上面撒上椰汁粉,放进冰箱下层冷藏冰冻成型,再取出切块即可。

云南丽江芒果是一种优良的品种之一,既具有芒果的一般特性,同时也具有自身的独特性。芒果是云南丽江的主要农产品之一,云南丽江芒果在市场上深受人们的喜爱,云南丽江芒果在全国享有盛名。秋季正是芒果上市的季节,芒果不仅味道香甜可口,而且营养物质丰富。芒果的作用很多,对人体健康十分有利,适合不同年龄段的人群食用。云南丽江芒果的功效与作用?吃云南丽江芒果的好处?

1、护胃止吐

芒果中含有的膳食纤维有助清除消化道内的废物和毒物,从而有益肠道内有益菌的生长,保护消化系统。此外,芒果中还富含钾,可以帮助人们改善便秘的情况。食用芒果具有清肠胃的功效,对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

2、美容养颜

由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。对于女性而言多食用芒果能够补充维生素E,使皮肤保持细腻美白,让肌肤保持年轻的状态。芒果具有美容养颜的作用,对于女性的健康十分有利。

3、防癌抗癌

据现代食疗观点而言,芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。多吃芒果可以抑制癌细胞的生长,同时也能够将癌细胞转化为正常的细胞。芒果中含有多种维生素和矿物元素,能够补充人体所需的营养物质。提高人体的免疫力。

4、降压杀菌

芒果含有营养素及维生素C、矿物质等,具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。芒果中的物质不仅能够起到降压的,而且能够起到杀菌的作用。

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