做法式牛排的方法和技巧

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牛排（适量）、洋葱（适量）、蘑菇（适量）、欧芹（适量）

辅料:

黄油（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）儿童癫痫病专业医院>

做法步骤：

1、锅里下黄油融化，高火煎牛排；。

2、煎到表面焦黄，放在盘子里备用；。

3、同样锅里下洋葱炒香，再下蘑菇，翻炒；。

4、倒入白葡萄酒，翻炒均匀，开大火直至蘑菇熟透，加入欧芹碎，加入少许北京癫痫病医院地址盐和胡椒；。

5、每块牛排上浇上做好的蘑菇汁就可以。

牛排的热量(卡路里)125千卡；有利：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；与韭菜、红糖、板栗相克，同食可能会引起不适；

洋葱癫痫是怎么治好的的热量(卡路里)40千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、杀菌消炎、祛痰利尿等功效；可与猪肝、火腿、猪骨搭配；与蜂蜜、小龙虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；

蘑菇的热量(卡路里)22千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，癫痫病西安哪家医院治疗好富含烟酸，富含钾；具有增强免疫力、镇痛、镇静等功效；可与豌豆、青豆、五花肉搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；

欧芹的热量(卡路里)20千卡；具有提神、开胃、免疫力等功效；可与红薯、樱桃番茄、茭白搭配；与河蟹、蛤蜊、蛤相克，同食可能会引起不适；