奇异果西米露的做法 奇异果果酱的做法

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　　奇异果果酱的食材和调料:

　　绿色奇异果900公克,冷水300㏄,柠檬酸纳3公克,果冻粉15公克,海藻糖a17公克,海藻糖b100公克,麦芽糖200公克,柠檬酸3公克

　　如何做奇异果果酱才好吃

　　1.绿色奇异果去皮、切丁备用。

　　2.将柠檬酸纳加入冷水中搅拌至溶解;果冻粉与海藻糖a拌匀备用。

　　3.把作法2的全部材料一起倒入锅中,以中小火煮至果冻粉完全溶解。

　　4.将100公克海藻糖b与麦芽糖加入作法3的锅中搅拌至溶解,即转小火煮至糖度68、温度103℃。

　　5.取作法1中450公克的奇异果丁加入作法4中,继续以小火煮至糖度68、温度103℃。

　　6.在煮作法5的过程中,将剩余的奇异果放入果汁机中打成泥,待作法5的糖度温度到达后,将奇异果泥、柠檬酸加入作法5中拌匀,当温度升至60~65℃即可关火。

　　7.趁热装入玻璃瓶内,上紧瓶盖立即倒扣,待凉即完成。

　　奇异果西米露做法简单是西米做法大全的常见菜,不一定要看奇异果西米露视频才能学会,但怎么做奇异果西米露最好吃,

　　奇异果西米露的食材和调料:

　　生梨小西米奇异果

　　如何做奇异果西米露才好吃:

　　一、煮沸一锅水,水量一定要没过西米,最好是西米的2、3倍的量。对于西米的量,一人份的话2-3茶勺就足够了。放西米入沸水后要不停的搅拌,否则会糊底,煮到大部分西米开始变透明,起锅冲凉水待用

　　二、生梨洗干净刨去皮,在生梨头部用V形戳刀戳成小圆盖。然后用挖球刀,挖出梨中间的果肉成盅状备用

　　三、奇异果削皮,放入食品粉碎机中榨成汁,然后放入煮熟的小西米搅拌均匀,倒入生梨盅中即可

　　小贴士:

　　特别提示

　　(1)感觉甜度不够,可以加些蜂蜜。

　　(2)也可以在奇异果汁中加酸奶。

　　(3)为了方便,不用梨也可以,放入玻璃盅碗中也不错。

　　(4)也可以在奇异果汁中,加些芦荟小颗粒。