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发布时间:2022-06-09 16:08:37
2、羊肝炒菠菜 材料:菠菜200克,羊肝50克。色拉油、料酒、酱油、盐、醋、味精各适量。 做法: ①将羊肝洗净切成片;菠菜去根、洗净备用。 ②锅中倒入开水,放入羊肝和菠菜焯熟,捞出沥水,分别放入盘中。 ③锅内倒油烧热,放入羊肝滑散炒至变色,调入酱油、料酒、醋、盐炒熟。 ④放入菠菜,加少许味精再翻炒几下即可。 3、白菜炖豆腐 材料:大白菜250克,豆腐80克。酱油、姜片、盐各适量。 做法: ①将大白菜洗净切成小段;豆腐切成块状。 ②锅烧热后加油,放入姜片爆出香味,放入大白菜略炒,加入酱油拌炒一下。 ③加入豆腐,加些清水盖过大白菜,用盐调味,再焖煮数分钟即可起锅。 |