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怎样做好吃的膏蟹干贝海鲜粥

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大米(一小碗(3人左右的量))、干贝(二两)、膏蟹(大的一只(或小的两只))

辅料:

姜(切丝)、香菜(一把,用于提味)、料酒(可以不用)、葱(切段)、食用油患有癫痫病9年,请问怎么治疗呢(一点点,用于提亮粥的颜色)

做法步骤:

1、大米提前一天泡水三小时,沥干,放进冰箱冷冻层冻一个晚上。

2、干贝提前一天用水泡开,我用了料酒,口味虽然不错,但是感觉影响了粥的颜色。

3、大米下水煮,一碗米兑七碗水。放点油,粥会很亮。有些人喜欢提前放盐,我觉得盐最甘肃癫痫医院排行后放比较好!。

4、开始煮米后就可以下干贝了,干贝下的早,味道比较鲜美。下干贝的同时可以放料酒或姜丝,如果干贝是用料酒泡发的,那料酒就不用重复添加了。姜丝我个人喜欢多点,提味又去腥。

5、粥煮饭7分稠时可以放膏蟹了,怎么看几分稠?可以看米开花的程度和粥汤的稀薄度。膏蟹切开后,有些人喜欢滚点生粉,我没有滚,绝对没啥必要。 痫癫病治疗医院排名

6、膏蟹熟透后,粥也粒粒开花了。最后撒上葱段和香菜提味,就可以出锅了。

大米的热量(卡路里)391千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有助消化、益脾胃、除烦渴等功效;可与锁阳、绿豆、桂圆搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;

干贝的热量(卡路里)武汉比较好治疗癫痫病医院是那家264千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;可与鸡蛋、海带、瘦肉搭配;与浓茶、橄榄相克,同食可能会引起不适;

膏蟹的热量(卡路里)95千卡;具有清热解毒、补骨添髓、养筋活血等功效;可与荷叶、鸽肉搭配;与鹌鹑蛋、芹菜、桑葚相克,同食可能会引起不适;

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