私房水煎包制作方法及步骤

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胡萝卜（一根）、鱿鱼（80克）、粉丝（一把）、小麦面粉（300克）、温水（半碗）、soda（适量）

辅料:

香菜（三棵）、小尖椒（适量）、大葱（半棵）、盐（适量）、胡椒粉（癫痫病首次发作后遗症适量）、香油（1汤勺）、十三香（1汤勺）

做法步骤：

1、温水和面，加适量soda,让面自然发开;。

2、辣椒，大葱切末，胡萝卜切丝，粉丝切碎，鱿鱼切丝，混合剁碎，加入盐，十三香，胡椒粉再混均匀，收盘，淋入香油~。

3、面开后开始和面，尽量和软些~醒面5分钟;。 成都治疗癫痫专业医院

4、下剂子~像擀饺子皮一样，但不要太用力，要使皮有0.2公分厚度，且要松软~。

5、开始一手托皮一手持勺抹馅儿，用双手虎口往中间挤，包裹馅料~。

6、包好后加热炒锅，入油少许，7、8成热时可下饺子，见底部金黄可翻面，七成熟时可淋油水，漫过煎饺1/3即可，水干可出炉~。

胡萝卜的热量(卡路湖北哪个医院治疗青少年癫痫病好里)37千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效；可与豆浆、鳕鱼、卷心菜搭配；与醋、白酒、红枣相克，同食可能会引起不适；

鱿鱼的热量(卡路里)75千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高、钠盐含量过小孩癫痫病挂什么科高；可与鸡腿菇、木耳、黄瓜搭配；与番茄酱、茄子、茶叶相克，同食可能会引起不适；

粉丝的热量(卡路里)338千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；可与菠菜搭配；

小麦面粉的热量(卡路里)344千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；