最正宗红烧肉的步骤

发表日期:2021-09-16 | 来源:养生小知识网

主料:

五花肉(适量)、大葱(适量)、姜(适量)、花椒(适量)、八角(适量)、酱油(适量)、冰糖(适量)

做法步骤:

1、凉水下锅,煮出血沫,捞出肉,备用,大家都说留汤,可我觉得太油了,就一块倒掉了。

2、加入冰糖,花椒八角,油锅爆香,冰糖炒的糖癫痫连续几天发作色比较红亮。

3、放入葱姜,一块翻炒,加酱油调味,北方的红烧肉尽量浓油赤酱些,所以放了好多酱油。

4、加入热水,切记,一定要热水,大家都知道蛋白质冷热刺激后,会紧缩,不容易酥烂。

5、小火慢炖四十分钟后,加盐调味,大火收汁,待到汤汁粘稠为上乘。

6、当当当,出锅了,趁热吃吧,盛饭去。

五花肉的热量(卡路里)508千卡;有利:低钠盐,富含维生西安中际脑病医院技术怎么样 你有过了解吗素B1,富含烟酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效;可与南瓜、萝卜、大蒜搭配;与田螺、香菜、甘草相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量(卡路里)33千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;可与兔肉、樱桃、豆豉搭配;与杨梅、大蒜、苦菊相克,同食可能会引起不适;

姜晚上睡觉突然抽搐rong>的热量(卡路里)46千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与海蟹、牛腩、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量(卡路里)258千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛等功效;

八角的热量(卡路里)195千卡;有癫痫病佳木斯医院利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进胃肠蠕动、促进消化液分泌、健胃等功效;可与牛肉、兔肉搭配;

酱油的热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;

冰糖的热量(卡路里)397千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与白果、银杏、草莓搭配;