烧肉香菇蚝油拌饭这样做超好吃

发表日期:2021-09-16 | 来源:养生小知识网

主料:

脆皮五花烧肉(适量)、香芹(1根)、花菇(6个)、蚝油(适量)、酱油(适量)、白砂糖(适量)、葱花(适量)、淀粉水(适量)

做法步骤:

1、花菇泡水泡发,洗干净后切成指甲盖大小的丁。PS:选择花菇主要是因为它肉比较厚,在后面的熬汁过程中可以吸收比较多汤汁。有羊羔疯应该怎样治疗好

2、芹菜不要叶子,只取下半部分梗子。切成3毫米的段状。PS:芹菜选择细长的香芹,不要买肉芹。我们要的主要是芹菜的香味。如果不喜欢芹菜,可以换成胡萝卜,莴笋等其它不易变色的蔬菜。

3、葱花葱白切成2厘米的长段,葱绿切成2毫米的葱末。

4、锅里放比炒菜多一点的油(大概一汤勺),把葱白小火炼至金黄色,变成油葱。锅内留少许油,将剩下的油葱和油盛出小碗备用。

5、此时用电饭锅正常煮饭,在里面加入刚才正规河南癫痫医院在哪里炼好的油葱和油,搅拌均匀,煮饭!。

6、锅里余下的油,倒入香菇丁,加入盐,酱油翻炒出香味后,加入淀粉水(稠度根据自己的口味调,淀粉多出来的汁就比较稠),倒入两汤匙蚝油(我用的财神蚝油比较香),一茶匙白砂糖。迅速拌匀,因为淀粉水稠得很快。自己尝过觉得咸甜都合适就可以了。

7、将芹菜丁也放油炒一下,变色即可。

8、饭快煮好时,将芹菜丁倒入饭面。等饭煮好后,拌匀芹菜,盛出碗里,倒入香菇汁,放上烧肉,撒些葱末,就可以吃原发癫痫能治愈吗啦!。

香芹的热量(卡路里)11千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提神、开胃、免疫力等功效;可与樱桃番茄、山楂、西瓜搭配;与鸡胸肉、文蛤、河蚬相克,同食可能会引起不适;

花菇的热量(卡路里)19千卡;

蚝油的热量(卡路里)174千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利:专门治癫痫病的医院?钠盐含量过高;

酱油的热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;

白砂糖的热量(卡路里)400千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;

葱花具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;

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