初学者蔬菜炒面的做法

发表日期:2021-09-19 | 来源:养生小知识网

主料:

面条(适量)

辅料:

包菜(适量)、鸡蛋(适量)、香菇(适量)、胡萝卜(适量)、洋葱(适量)、豆苗(适量小孩良性癫痫是怎么得的)、蚝油(适量)、生抽(适量)、老抽(适量)、食用油(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)、白糖(适量)

做法步骤:

1、包菜、香菇、洋葱和胡萝卜洗净沥水后分别切成丝,豆苗摘去须根,洗净沥水,姜蒜切成末。

2、1勺白糖、1勺蚝油、2癫痫病如何遗传勺生抽和1勺老抽,调成料汁待用。如果口重,可以在加适量的食盐。

3、锅里倒水烧开,放入面条,煮至面条8成熟,就是煮至面条中间还有一点白芯。

4、面条捞出之后用凉水冲一下,然后沥水待用。

5、重新起锅,倒油,再放入姜蒜末,中火爆香。

6、再将切癫痫要发作时候怎么办好的包菜、胡萝卜、豆苗和香菇,中火炒至变软。注意,洋葱丝不要先放进锅里。

7、将沥水的面条放入,锅子转成大火,用筷子将面条和蔬菜翻炒均匀。

8、再倒入之前调制好的料汁,用筷子迅速的将面条和蔬菜翻炒。

9、使料汁均匀的裹在面条上。

10、放入洋羊癫疯药物治疗怎么样葱丝,大火翻炒均匀,关火,将面条盛在盘中。

11、重新起锅,煎一个荷包蛋,煎好的鸡蛋盛出放在面条上即可。

面条的热量(卡路里)284千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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