莲子一天吃几个为好,新鲜莲子的能每天吃吗

莲子属于阴平性的食物，一般建议和红枣、红豆、百合等食材搭配，煮粥或者煮甜汤，并适量减少莲子的用量，这样吃不仅营养均衡，还可以起到很好的保健效果。 北京军海癫痫病医院

做法：

1、银耳水发后，除去根部泥沙及杂质，放入碗中。红枣洗净去核，放入碗中备用。

2、锅上火，加入适量清水，放入银耳、莲子、红枣烧煮。

3、待银耳、莲子、红枣熟后，加入冰糖调味，盛入碗中即可。

功效：美容养颜、滋阴补肾。

食材：鲜百合1个，干莲子10粒，雪梨1个，红糖适量。

做法：
1、置锅加冷水莲子大火水煮10分钟。

2、雪梨洗净切块，10分钟后把雪梨放入汤水中约2分钟。

3、出锅前再加鲜百合、红糖块约1分钟，即可。

功效：清热降火，宁心安神。

食材：白木耳50克，熟花生仁100克，熟红豆25克，芋艿50克（切丁），红枣10只，黑枣10只，莲子10粒，蜂蜜、冰糖适量。

做法;

1.白木耳泡水至软。

2.把熟花生仁、红枣、黑枣、莲子、熟红豆及蜂蜜两大匙、水一大匙放入炉中，高火5分钟。

3.再倒入冰糖、蜂蜜一大匙、水三杯，高火20分钟。

4.再加入一大匙蜂蜜，高火6分钟即可。

功效：补肾益精、活血。