莲藕生吃有什么好处,吃生藕的坏处

莲藕中营养十分丰富，而且容易被人体所吸收利用，其中含有丰富的植物蛋白、维生素、多酚类物质、多种微量元素等营养成分，人体食用可以帮助抑制氧化反应，缓解人体衰老；同时，它还可以促进新陈代谢，减少色素沉着，经常食用可以减少色斑生成，提高皮肤的光泽度和弹性，另外，对于上火引起的痘痘也有一定的改善作用。 北京军海癫痫病医院

莲藕是一种水生植物，长时间生长在淤泥中，其中会附有很多细菌成分，如果没有洗干净的话，吃完之后可能会引起腹痛、腹泻等肠胃不适症状，因此建议生吃莲藕的时候要将表皮削掉，然后用盐水浸泡清洗干净后再食用。

生莲藕性味甘寒，适量食用对人体无明显影响，但是若是食用过多，其凉性可能会刺激肠胃，容易引起脾虚腹泻、便溏等不适反应。因此吃生莲藕一次不宜食用过多。