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发布时间:2022-06-10 01:02:39
建议青团不要包着保鲜膜蒸。 北京军海癫痫病医院 根据乙烯母料不同保鲜膜有三种,分别是聚乙烯、聚氯乙烯、聚偏二氯乙烯,其中聚乙烯和聚偏二氯乙烯制成的保鲜膜对人体是安全的,但是聚氯乙烯对人体健康有一定影响。 青团是要蒸熟了吃的。 青团是江南地区一种传统特色小吃,是用艾草汁拌进糯米粉中,然后再包裹进一些馅料,蒸熟后即可食用,制作青团的糯米粉一般是生的,直接吃不仅口感不好,还很难消化,易引起肠胃不适症状,所以青团一般是要蒸熟了之后再吃的。 准备一个微波炉专用盒或者碗,用盖子或者小点的盆子扣在团子上,然后在里面稍微撒一点水,中火加热1-2分钟左右即可。要注意加热时间不要太长,否则会影响青团的口感。 将冷冻的青团先解冻,然后将其放在蒸锅中,之后开火加热5-7分钟直到青团变软即可食用。 材料:艾草120g、糯米粉200g、澄粉60g、白糖、猪油、沙拉酱、咸蛋黄、肉松、红豆沙、小苏打。 1、艾草摘下其嫩头,洗净。 2、锅中下水烧开,加入1小勺小苏打粉,把洗净的艾草入开水焯一下捞起冲凉。 3、放料理机加凉开水打成糊,过滤出汁液。 4、澄粉60g放入碗中,艾草汁加热至沸腾,取80g艾草汁边倒入澄粉中边搅拌,拌至均匀。 5、糯米粉放盆中,加糖和猪油,剩下的艾草汁凉至温热,取110克倒入糯米粉中搅拌均匀。 6、搅拌好的澄粉糯米粉揉成团。 7、咸蛋黄蒸熟压碎,与肉松、沙拉酱一起搅拌均匀,分成小份,团成球。 8、红豆沙也团成球,然后用红豆沙包住肉松蛋黄馅。 9、将面团分成小份,搓圆压扁,中心放进做好的馅料。 10、然后将其收口,最后再搓圆,放进蒸锅中蒸20分钟即可。 |