煮生蚝需要多长时间,带壳生蚝怎么煮

根据具体情况而定。 北京军海癫痫病医院

不带壳的生蚝是直接与开水接触的，因此比较容易被煮熟，一般只需要5-6分钟左右的时间即可，煮太熟容易将生蚝煮老。

材料：生蚝、清水。

做法：

1、先将生蚝带壳洗净。

2、然后往锅中加适量清水。

3、之后把带壳生蚝用冷水下锅。

4、在水被煮开之后开始计时。

5、最后注意计时记到8-10分钟左右关火即可。

根据具体情况而定。

一般情况下蒸生蚝建议蒸的时间短一些比较好，这样的生蚝味道比较鲜美，蒸的时间太久的话，容易导致生蚝肉质变老，从而影响其口感，一般来说带壳的生蚝蒸7-8分钟左右即可，不带壳的生蚝则只需要蒸5分钟左右即可。

材料：生蚝。

做法：

1、先将带壳的生蚝清洗干净。

2、然后蒸汽放在蒸格上。

3、之后把蒸锅打开，加适量水。

4、大火蒸7-8分钟左右即可。