生滚鲜鱿鱼粥_美食菜谱_

食材明细北京军海癫痫病医院

粳米：100克；鱿鱼(鲜)：300克；干贝：20克；腐竹：30克；姜：2克；大葱：3克；香菜：5克；盐：4克；胡椒粉：1克；植物油：8克；

2.鲜鱿鱼剖开洗净，细切；

3.干贝用温水泡开，撕碎；

4.腐竹用温水泡软，撕碎；

5.将葱、香菜分别洗净均切末，姜洗净切丝；

6取锅放入冷水，加入粳米，用旺火烧沸后加入干贝、腐竹，改小火熬煮至粥成；

7.下鱿鱼后再沸，加入盐调味，撒上姜丝、葱末、香菜末、胡椒粉即可。

粳米：唐孟诜："粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清王盂英："炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

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