豆腐鸭架汤_美食菜谱_

发表日期:2022-05-15 | 来源:养生小知识网

豆腐鸭架汤

原料:鸭骨架1个,豆腐1块,鸡清汤750克,茶油25克,鸭油10克,葱段15克,精盐、味精、胡椒粉各少许。

1.鸭架洗净,剁成3厘米见方的块;豆腐切成长条癫娴病吃什么消炎药片备用。

2.汤锅放在火上,放入茶油,烧至七成热,下入鸭架块煽炒,加入鸡汤、葱段,开后,倒在砂锅内。

3.砂锅放在微火上,煮15分钟后加入豆腐片,待汤开,放入精盐、味精,并淋入鸭油,起锅盛在汤碗鄂州癫痫病医院排行内,撒上胡椒粉即成。

特点:豆腐软嫩,微带胡辣,鸭油浮面。

臭豆腐

湖南的臭豆腐灰灰的,一寸见方,一下油锅,那勾入的臭味就一丝丝弥漫开来。待颜色变黑,表面膨起后就可以捞上来,癫痫病吃什么药效果好浇上蒜汁、酱醋,搭配腌萝卜条和辣椒食用,妙不可言。南京的臭豆腐比湖南的体积略小,下锅后“吱吱”

小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄突发性癫痫是什么情况?鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

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