鸡蛋甜汤的做法有哪些?

发表日期:2022-05-15 | 来源:养生小知识网

鸡蛋甜汤的做法有哪些?

【 - 养生汤有哪些做法】

鸡蛋甜汤的制作方法很多人并不了解,实际上在日常饮食当中,如果我比较喜欢这些甜点的话,自己动手制作食用的话会更加的方便,我们现在就介绍一下鸡蛋甜汤的具体制作方法。

做法一、

主料面粉半碗鸡蛋1个

1、首先,我们要根据人数的多少,今天天水,我做的就是三个人的,用的是水舀,就是一舀半。

2、然后我们就要开始搅面了,我们把面放到碗里面就好了。不要太多了,半碗就可以了。

3、然后我们就倒进去水,开始进行搅拌就好了,搅得时间越长越好。

4、然后等到水滚开了以后,我们就把搅好的面倒进去,在倒的时候,用筷子一直搅着,可以防止不均匀的情况出现。

5、然后我们就盖着盖子,刚开始用大火,过一会了就要用小火滚了,经常的搅一下。

6、等到差不多快熟的时候,我们就开始打鸡蛋了,我们把鸡蛋打到勺子里面,用筷子进行搅拌就好了。然后就全部的倒进锅里面,就好了。这时候就不需要在搅拌了。

7、然后我们等到鸡蛋穗全部都飘起来的就是,就可以关掉火,端下来了。这时候我们的鸡蛋甜汤就做好了。

做法二、

1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐调匀,这时的蛋液会比之前稀、黄。

2、现在加水。最好是温水。冷水不太好,热水就更不行了,以冲进去就成蛋花了。

3、水的量很重要,太少会觉得蛋羹比较密实比较老,太少蛋羹成形会比较困难,口感也水水的。那么,偶一般是一颗蛋,量蛋壳水。就是把磕开的两半蛋壳都装上水,装两次,就是4、两蛋壳水了,简单的说,水是蛋液的两杯。呵呵。

5、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪化油。

6、好了,蛋液全部准备完了,现在说说蒸的过程。鸡蛋表面时候平滑如镜,全靠这蒸的技巧了。

7、电饭锅烧一锅清水,放上蒸隔。水一定要开以后,再把蛋液放上蒸隔,然后开小火,锅8、盖一定要留缝,不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼,口感也不会老。

9、大概10-15分钟,鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花(根据个人爱好,还可以加肉臊之类的),滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦 !

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其实,所谓的鸡蛋甜汤和我们生活中所喝到的鸡蛋汤是一致的,只是会加入糖料让口感更加香甜,虽然鸡蛋甜汤的做法极其的简单,但是在不同的地方也是有不一样的习惯的,在口味方面也是有比较大的差异的,接下来我们就为大家详细的介绍一下关于鸡蛋甜汤的制作方法吧。

方法一

制作食材:鸡蛋、西红柿、黄瓜、香菜、香油 、葱花、生姜

制作流程:

1、西红柿洗净切块,黄瓜洗净切片,鸡蛋打匀。

2、锅中加水,放入生姜2片一起煮。

3、水开后加西红柿,再开转小火放入黄瓜,加少许盐,把鸡蛋倒入,关火。(关火前可点入几滴香油)。

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方法二

先将西红柿洗净切小块,锅里放少许油加热放点蒜末葱白煸炒再加水,加入西红柿至水烧开,用勺将西红柿在锅里弄成绒状,捞起皮和渣不用,加打碎的鸡蛋汁,加盐,鸡精,葱花(可以加点猪油更好),起锅。

方法三

1.半锅清水,水中放少许海米,煮沸。

2.一只鸡蛋,打散,加葱花少许。

3.西红柿一到两个,切成片,或切成小块。

4.水沸腾后,先将打好的鸡蛋倒入锅内,略搅拌,再将切好的西红柿倒入,水再沸腾后,关小火,闷3分钟左右,加入紫菜、发菜,姜粉、盐、胡椒粉各少许,淋香油几滴,大火使汤沸腾,关火即可。

方法四

先将西红柿在油中炒一下,待出汤后加入半锅水,然后将事先打好的鸡蛋液轻轻的倒入锅里(边倒边动,可以使鸡蛋呈薄片状)。起锅前倒入与水混合好的淀粉混合液,轻轻搅拌。起锅。

上面的这些内容就是关于鸡蛋甜汤的做法的介绍了,虽然鸡蛋甜汤很常见,但是喝起来味道也很不错,而且对我们的身体也是有好处的,鸡蛋中富含着丰富的蛋白质,可以让我们增强体质,老人和孩子都是很适合喝鸡蛋甜汤的。

其实在平时的生活中的时候,现在已经到了夏天的季节的,所以就需要去吃一些清凉的食物的,水果甜汤就受到了大家广泛的喜爱的,那么下面我们就一起来了解一下水果甜汤的做法。

主要做法:

原料

雪梨、银耳、枸杞、冰糖。

制作方法

1、银耳提前用冷水浸泡20分钟后剪去根蒂,并撕成小朵。银耳素有“平民燕窝”之称,含有多种营养元素,特别是蛋白质和氨基酸,是保健、养颜的健康食品;

2、雪梨洗净去皮,去核切成小块;枸杞洗净。雪梨是很常见的一种水果,价格便宜。它有着生津润燥,清热化痰的功效;

3、将雪梨块和银耳,枸杞放入锅中,倒入清水,大火煮开后,撇去汤面的浮沫。转小火炖煮约45~60分钟,我用的是电饭锅去煮的,很方便。或者你可以把所有调料放入炖盅内,加水将将没过材料,放入蒸锅中,隔水加热60至90分,至银耳软糯;

4、最后煮至比较粘稠时,根据自己的口味加适量的冰糖调味,热吃冷吃均可。

以上这篇文章就为大家详细介绍了一些水果甜汤的做法,相信大家已经有了一个比较初步的认识了,所以在平时的生活中的时候,还是可以学着制作的,在夏天吃对于身体是比较好的。

玉米甜汤的制作方法其实是比较简单的,尤其是在日常生活当中,它可以作为一道饭后的甜品,但是要怎么制作可能有些人并不太了解,所以不妨看看以下所介绍的不同做法。

一、主料甜玉米个

方法/步骤

1两根甜玉米洗干净,用刀将玉米粒最上端削下,接着将刀竖起将剩下的玉米粒挤出,你看皮都留在玉米棒上了。

2一定要挤出,这样化成玉米汁,汤才会有颜色

3放一块冰糖,喜甜食的可以多放点。加水开始大火熬制,水开后改中火。

420分钟后加入水淀粉,搅拌均匀。

5西安治颠痫病专业医院等水淀粉均匀熟透后打入一个鸡蛋即可。有朋友学做,尝试在自己碗里撒干桂花或玫瑰花等,又会有别样的味道哦

二、主料

甜玉米、绿豆片、芡实、西米、番薯、小麦胚芽

1.甜玉米洗净剥粒,芡实自冰箱取出用温水解冻,成粒后洗净。绿豆瓣洗净,番薯去皮切丁。

2.取一锅煮水,水沸下入西米,搅拌开防止结块。然后加入玉米粒番薯粒绿豆瓣

3.大火开后转小火慢慢熬。不时搅动,撇去浮沫。

4.等西米变的完全透明,加入小麦胚芽,冰糖。太粘稠的话可加开水调节

5.沸腾后就好了。甜甜的让人止不住口水啊

三、注意事项

1.切玉米时一定要注意,先削掉玉米最顶端一点

2.将刀竖起用最前端挤出玉米粒。这样做出来的玉米没有整粒,几乎没有玉米皮,挤出来的玉米几乎都化为玉米汁,所以汤才能变成玉米色。

花生甜汤是很多人的最爱,不仅可口,同时也有利于营养的补充,但是我们都知道对于这些甜汤的制作方法,一定要了解到各种食材的使用以及步骤,而现在我们来具体认识一下花生甜汤的制作步骤。

方法一、

花生仁300克,白糖200克,清水1500克,橙膏30克。

制法:

(1)先将花生仁盛入锅内,加用一个锅煲开水。当水滚开时,把开水趁热冲入放有花生仁的锅内,用锅盖盖密浸约15分钟。然后倒入竹筛内,用手捏擦,使花生仁膜脱出,边捏擦边漂水,漂至全部的花生仁膜脱干净为止,待用。

(2)把已脱过膜的花生仁放进锅内,加入清水1000克,先用旺火煮滚,然后改用慢火熬煲。熬至约1小时后,再加入清水500克,再煲滚后,改用慢火再熬,熬至花生仁用手指压下去成粉烂时,把白糖和橙膏放入搅拌均匀(在熬煲的整个过程大约有2小时30分钟)。上席时把甜花生汤盛入汤碗,趁热上,即成。

方法二、

原料

:新鲜的花生仁300克,白糖200克,清水1500克,橙膏30克。

做法

1、先将花生仁盛入锅内,另用一个锅煲开水。当水滚开时,把开水趁热冲入放有花生仁的锅内,用锅盖盖密浸约15分钟。然后倒入竹筛内,用手捏擦,使花生仁膜脱出,边捏擦边漂水,漂至全部的花生仁膜脱干净为止,待用。

2、把已脱过膜的花生仁放进锅内,加入清水1000克(可加少许纯碱),先用旺火煮滚,然后改用慢火熬煲。熬至约1小时后,再加入清水500克,再煲滚后,改用慢火再熬,熬至花生仁用手指压下去成为粉烂时,把白糖和橙膏放入搅拌均匀(在熬煲的整个过程大约要2小时30分钟)。上席时把甜花生汤盛入汤碗,趁热上,即成。

花生汤的特点:花生仁酥烂不碎,入口即化,汤色乳白,甘甜爽口。

夏天的时候是比较黑一些甜汤的,因为夏天有很多人特别容易出现上火中暑的现象,喝一些含有糖分的东西,能够有效的去火解暑,而且夏天的时候大多数人都不喜欢吃饭,这个时候喝一些汤也能够补充我们身体所需要的能量,让我们的身体不缺营养,那么夏天能喝的甜汤都有哪些西安治疗癫痫病医院有哪些呢?

夏天适合喝什么甜汤

1、夏天甜汤之银耳红枣汤

材料:桂圆干、枸杞、红枣、冰糖各适量。

做法:银耳提前泡发,洗净备用。把红枣从中间切一口。把所有原料放入汤锅里面。加入适量的水,然后放两颗冰糖。盖上盖子,煮到红枣变充盈即可关火。

功效:银耳红枣汤不但是美味的丰胸小点,还能使你的脸色白里透红,体态轻盈苗条。

2、夏天甜汤之黑糯米补血粥

黑糯米、桂圆和红枣是大家都知道的补血好东东,再加上营养价值很高的山药,益气养血的功效更显着。

材料:黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖各适量。

做法:桂圆、红枣、山药洗净待用。黑糯米洗净,加入桂圆、红枣、山药与适量水煮成粥状,依口味加入适量红糖即可。

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3、夏天甜汤之双红补血汤

材料:红薯500克、红枣10克、红糖适量、清水2000毫升。

做法:所有材料一起下锅煮开,红薯熟才下。接入适量红糖调味即可。

4、夏天甜汤之香柠苹果汤

材料:苹果1/4个、柠檬1/6片、蜂蜜3克。

制法:锅中倒入350ml水,放入苹果,柠檬煮2分钟至沸。冰凉后加入蜂蜜即可。

功效:消除面部过多油脂,调节油脂分泌,改善气色。

5、夏天甜汤之银耳菠萝枸杞汤

材料:银耳5克、枸杞5克、菠萝罐头1/2罐(小罐),冰糖1大匙。

制法:银耳洗净,用水泡发后去蒂,切成小朵,放进4碗水内,用大火煮开后转小火熬煮约20分钟。放入枸杞,煮至熟软时加入菠萝片,并加糖调味即可起锅。待凉却后即可。

功效:具有快速排除体内毒素的作用。

夏季养生汤的做法

1、夏季养生汤之藕节排骨汤

排骨350克,鲜藕300克,姜丝,绍酒适量。

排骨切小块,水后盛入炖器。鲜藕剥皮切条块,与姜丝一起放在排骨上面。放入800毫升清汤,加盐,味精,绍酒调好味,灌入排骨里,上笼蒸30分钟即可。

2、夏季养生汤之苦瓜排骨汤

排骨,苦瓜,料酒,葱姜。

排骨去除血水,捞出用凉水冲洗干净。苦瓜去内瓤切成滚刀块待用。锅中放入冲洗好的前排,加入一块拍扁的姜,整根的小葱若干,再加几滴醋,料酒,加冷水没过材料3CM左右,大火烧沸后转小火慢炖一个小时左右,再加入苦瓜块,继续炖20分钟。出锅前拣去姜和葱,调入盐和鸡精,酒上葱花既可上桌了。

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3、夏季养生汤之清补凉汤

干山药,莲子,百合,桂圆干各15克,芡实,大枣,玉竹各10克,白糖1~2大匙。

锅中倒入3杯水,放入除桂圆干之外的所有原料,以中火煮开,改小火熬煮20~30分钟,再加入桂圆干继续以小火煮2~3分钟,最后加入白糖煮匀,盛入碗中即可食用。

夏季养生要注意什么

1、夏季养生注意不宜晚睡

湖南的哪家医院治疗癫痫病有疗效有人认为夏季后半夜气温下降再睡而第二天晚起可更好地休息。但按人体“生物钟”的规律,睡眠的最佳时间是22-23时,早晨5-6时是生物钟的“高潮”,此时起床精神最好。因此,夏季仍应按时起居。

夏天适合喝什么甜汤

2、夏季养生注意不宜门窗紧闭

在夏季酷热的日子,室外气温很高,有时连外面的风都是热的,这时打开门窗会使室内外的温度一样高。所以,夏日如室外气温很高,应在气温最高的14时前关上门窗,使室内气温保持较低的水平,到傍晚时再打开门窗,房间里会显得凉快些。

3、夏季养生注意不宜在运动后大量喝水

人在运动时,体内大量血液存留在四肢肌肉中。如果运动后马上大量饮水,势必会使胃肠道部分血管急剧收缩,吸收能力减弱,且使人感到胃部沉重闷胀,妨碍膈肌的活动,影响正常的呼吸。因此,夏日运动后应适量补充点水,特别是盐水,不要快速大量饮水。

甜汤的种类有很多种,而且不同的制作方法当然口感也会各不相同,所以关键还要了解一下在生活当中如何自己动手尝试制作这些美食,下文就具体介绍一下甜汤的制作方法。

一、银耳甜汤

冰糖,银耳,红枣,龙眼肉,枸杞,大西米,小西米。

1、水烧开后放如冰糖融化。

2、把干银耳和红枣泡进水中,软了以后,银耳扯碎,红枣分成两瓣。少许大西米泡水。

3、冰糖融化了差不多了,将碎银耳,红枣,枸杞,小西米,龙眼肉放进锅中,敞开着让水沸腾至颜色微黄。

4、颜色微黄后换小火,盖上盖,闷40-60分钟。其间,注意加水,别烧干,最好是加热水。闷久一点,银耳酥软后好吃。

二、汤圆甜汤

水果罐头1罐,清水2大碗,汤圆150公克。糖适量。

1、水果盛于碗内,汤圆、糖备用。

2、锅中放入2大碗清水,煮开,再放入汤圆、糖,煮至汤圆浮起,放入罐头水果,煮开即可。水未煮开即放入汤圆,汤圆会煮烂。

三、百合莲子甜汤

主治功效:体弱气虚,燥热心烦,失眠健忘,皮肤粗糙。

百合50克,莲子50克,山药20片,红枣20颗,白木耳20克,冰糖适量。

1、装所有材料(除冰糖外)分别洗净浸泡1小时后,将红枣去核备用。

2、将1000ml的水注入锅中,放入百合,莲子,山药,红枣煮软,再放入白木耳煮至白木耳变软。

3、加入冰糖拌溶即可。

四、红豆甜汤

小红豆、水、冰糖。

1、用清水将泡好的豆子冲洗一遍,并挑除不好的豆子,加入清水盖过红豆2吋,浸泡8至12小时,再将泡豆子的水滤掉。

2、将泡好的红豆放入锅中加水煮至沸腾,并捞除表面白色的泡沫,再转成小火加盖煮至红豆熟软,待红豆至理想熟软度时再加入冰糖调味。

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