茄子炖土豆_美食菜谱_

食材明细北京军海癫痫病医院

土豆：1个；茄子：1个；五花肉：适量；尖椒：1个；香菜：适量；大酱：1袋；葱：适量；姜：适量；蒜：适量；胡椒：适量；

准备茄子.土豆.五花肉.尖椒.香菜.大酱.葱姜蒜.

茄子洗净用手掰成同等的块.土豆切成同等块.尖椒切丝.香菜切碎.葱切段.蒜姜切片.五花肉切片.

第2步

油加热.葱姜蒜炒香.加入五花肉翻炒.

五花肉炒变色后加入茄子块翻炒.再加入土豆块翻炒.

第3步

翻炒均匀后倒入适量的水.大火将汤煮开.

加入两大勺大酱.加入少许盐.加入适量胡椒粉.慢火炖20分钟后转大火收汤.加入尖椒丝.

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