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发布时间:2022-06-10 05:56:43
简介:鱼籽有很高的营养价值,含有卵清蛋白、球蛋白、卵类粘蛋白和鱼卵鳞蛋白等人体所需的营养成分,而且味道鲜美。从营养的角度来说,孩子吃些鱼籽是无妨的。但要注意老人尽可能少吃,因鱼子富含胆固醇,老人多吃无益。孩子吃鱼籽是不会变笨的,有些老年人,说小朋友吃鱼籽会不识数,会变笨是没有科学道理的。同时鱼籽中又含有多种维生素。因此,多吃鱼籽,不仅有利于促进发育、增强体质、健脑等作用,而且还可以起到乌发的作用,使人焕发青春。北京军海癫痫病医院 姨表姐卖鱼,一天下来总会有许多鱼籽,自己家也吃不了,就分着亲戚吃,这不也分到我家里来了,满满一兜鱼籽,分好几顿才吃的完 准备时间:10分钟内 制作时间:10分钟内 用餐人数:1-2人 食材 主料: 鱼籽:300g 鸡蛋:3个 辅料: 辣椒面:适量 盐:适量 料酒:适量 醋:适量 葱花:适量 步骤: 1.鸡蛋三个 2.生鱼籽焯水 3.葱叶切段 4.鸡蛋蛋散 5.锅里倒油爆香花椒后将花椒取出 6.下入鱼籽翻炒 7.加适量料酒 8.适量辣椒面 9.适量醋 10.适量盐炒匀 11.浇入蛋液 12.趁鸡蛋没有完全凝固的时候倒入葱段 13.炒熟即可 小贴士 生鱼籽一定要处理干净,把鱼肠去掉,否则会很腥。 我这鱼籽是上次没吃完焯过水后冰起来的,新鲜的鱼籽可以直接与鸡蛋搅拌在一起,再下锅炒熟 |