牛油曲奇的做法

牛油曲奇的做法北京军海癫痫病医院

很多人都不会做饭，这个在现代社会很正常。毕竟现代餐饮业的繁荣，我们可以在饭店吃饭。可是很多时候自己亲手做的，味道真的不一样，关于牛油曲奇的做法，你可以自己动手做一下，然后自己品一下，相信味道绝对不一样。

2.2黄油室温软化以后，倒入糖粉、细砂糖，搅拌均匀

3.1分两到三次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀。每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次

4.2黄油打发到体积膨大，颜色稍变浅即可

5.黄油必须与鸡蛋完全混合，不出现分离的现象，打发好的黄油呈现轻盈、膨松的质地

6.在黄油糊里倒入香草精搅拌均匀

7.低筋面粉筛入黄油糊。(做巧克力曲奇，把可可粉和低筋面粉混合后一起过筛)，用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀，成为均匀的曲奇面糊

8.曲奇面糊做好以后，就可以用裱花袋将曲奇面糊挤在烤盘上了，挤的形状可以随自己的喜欢

9.烤箱中层，上下火190度，10分钟左右（最后几分钟最好守在边上看着点，看到颜色上到自己满意就可以取出来了）

天天下馆子，不仅浪费金钱时间，而且还"浪费”了健康。所以在掌握牛油曲奇的做法之后，如果你能独自做好它，才能够活得健康一点。

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对于上班族来说，没到节假日肯定是最兴奋.幸福的。节假日，你除了可以享受到宁静.祥和之外，你还可以享受到美食。一份可口的饭菜摆在你面前，相信你必是无比激动的。那么，下面就让我们一起来学习一下如果做美式牛油纽扣曲奇。

2.硬硬的黄油切小丁放入面粉中

3.均匀的搓成面癫痫发作后需要住院吗包糠状

4.拌入糖粉和蛋黄

5.揉成面团，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏15分钟

6.取出面包，擀成0.5cm厚的面皮。（两边各放一本同样厚度的书，这样面皮擀的薄厚很均匀。）

7.用圆模具切出小圆形

8.再用一下稍小一点的圆形，刻出纽扣内部的圆形，压一下就可以，不要压到底，我用的是口香糖的底部

9.再在中间用牙签扎4个孔，烤盘扫油，放入烤盘。预热烤箱，180度10-15分钟即可

现如今很多做父母怕孩子不会自己弄吃呢？这是一个现实问题，而这个问题需要你自己来解决。今天，得知美式牛油纽扣曲奇全部做法的你，可以真正改变自己了。

据可靠消息报道，很多人已经被"懒”癌缠上。所谓"懒”癌，其实就是指因为自己的懒惰而惹来的癌症，其中最为明显的就是胃癌。胃癌的产生，基本上都是吃的原因。如果你经常在家自己做饭吃，根本就不会得胃癌。下面，就让我来给大家说一下如何做好牛油造型曲奇饼干。

2.将牛油切成小丁，待软化。直到手指可以轻易将牛油按扁。

3.加入120g糖粉，用打蛋器搅拌均匀，沿一个方向搅打至打发。此时牛油的颜色发白，体积略微增大。

4.加入蛋液（全蛋）。记得要分开3次加入，每次加入后都用打蛋器搅拌均匀再加下一次，避免油水分离。

5.加入过筛的低筋面粉（300g），用橡皮刮刀拌匀，直到看不见干粉即可。

6.将面团放入保鲜袋中，压平后冷藏（冷冻也可，直到面团稍微变硬且不粘手即可）。冷藏的时间长短与天气有关，一般冷冻30-60分钟，冷藏2-3小时。

7.将面团擀成厚度均匀的面饼后，我做的第一批饼干是切成方块癫痫病治疗医院哪家专业的，原因是感觉会失败，但实际不是，成果很好！

8.烤箱预热180度，烤15-18分钟（要根据饼干的厚度而定）。

9.最后也做了些kitty猫，送了些给家里的小孩吃。

牛油造型曲奇饼干的做法已经详细仔细地介绍完了，接下来就需要自己动手做了。而当你付出汗水，做出绝妙的美味时，你肯定无比开心。而自己经常吃到如此新鲜卫生的食物，自然也会越来越健康的。

我们经常说的一句话就是病从口入，确实也是。很多疾病就是这样的，我们平时饮食的不注意，所以我们不能老在外面吃饭，可以自己做饭哦，下面小编就介绍简单系牛油曲奇

2.分三次加入蛋液，每一次的加入，都要打发，待牛油、蛋液完美混合才可再加入。打发到牛油颜色发白，体积膨大。

3.滴入香草精（没有也可以不放），筛入低粉，上下切拌，不可过度搅拌。拌至低粉都湿润即可。

4.放入裱花袋，用你的五指禅慢慢挤吧！我第一次挤，好累呀！袋子也被挤破了。焗炉预热，190度，中层，10分钟。各人炉子情况不同，仅供参考。我的是长帝。

5.关于花纹，有的同志说挤的时候花纹很漂亮，为什么焗出来后就没有，君之君说了，这是面糊材料的延展性问题，面粉、牛油打发过头了，没有细砂糖只放糖粉之类都会导致。总结出来就是面糊延展性好的就会没有花纹。

6.最后一盘对于挤花才有了一点的心得，一开始是很刻意的去绕圈，其实不是的，只需要挤，它自然就会绕成了~一！陀！~~~这个比喻比较恶心，但确实是自然成一陀的形状比自己去挤成圈要好看好多。

简单系牛油曲奇介绍就到这里了，朋友们您是否对这道菜感兴趣，学会了它的制作方法？那么赶快回家，在厨房自己尝试一下吧！乌鲁木齐看癫痫病到哪家医院好

牛油曲奇饼干是一种非常美味的饼干，饼干是我们很多女性朋友的最爱，当然饼干的种类也有很多，牛油曲奇饼干想必还是我们大家都不是特别了解的一种饼干，这属于进口饼干的一种，很多人都想自己尝试着做一做，来大家具体的介绍一下牛油曲奇饼干方法吧。

做法一：

1黄油室温软化，手动搅打均匀

2黄油中加入红糖

3搅拌均匀

4加入蛋黄拌匀

5筛入面粉

6加入去核切碎的红枣

7搅拌好的面团擀成面饼，用模具压成型装盘

8入烤箱开烤，上下火，170度，中层烤25分钟，关火后别开烤盘焖上十分钟。 出炉装盘 。

做法二：

1、面粉、泡打粉混合后过筛。全麦面粉有麸皮，将筛出的麸皮重新倒回面粉里混合。

2、黄油软化后，加入红糖、麦芽糖，用打蛋器打发至蓬松。

3、分两次倒入全蛋液，加一次后用打蛋器充分搅打后再加下一次。

4、打至如图所示的浓稠细腻状。

5、将面粉倒入打发好的黄油里。

6、用橡皮刮刀翻拌均匀。

7、拌成柔软的面团。放入冰箱冷藏1个小时左右，使面团具有合适的软硬度。

8、冷藏好的面团，夹在两张油纸中间，用擀面杖擀开成0.3CM厚的片。

9、用直径5CM的圆切模切出圆形。

10、将切好的饼干摆在烤盘上，在饼干上用叉子叉一些小孔。剩余的边角料可以重新揉成团擀开，并再次用切模切出圆形，直至用完。将摆好的饼干面团静置20分钟。静置的时候预热烤箱，上下火180℃，烤12分钟左右，当颜色变深时就可以出炉了。使哪些原因会引起全身抽搐？用带有麸皮的全麦面粉制作这款饼干，才会有消化饼干特有的粗粗的口感。想让饼干更营养健康并且不介意口感粗糙的童鞋，可以将面粉全部换成全麦面粉。麦芽糖可以改善饼干的风味和外观。如果没有，可以用金黄糖浆代替。要是也没有，省略亦可(不推荐)。、除了用圆形切模，还可以根据自己喜好，用各种形状的饼干模，切出丰富多彩的饼干造型。

我们可以根据牛油曲奇饼干制作方法来自己制作出来美味的牛油曲奇饼干，当然还需要注意牛油的添加，牛油的添加一定不要过多，否则可能会使我们制作出来的曲奇饼干特别腻，会大大降低我们的食欲，赶快自己亲手做一做吧。

现在有很多人忽视了自身的健康，平日里也不注重吃的，只是随便在外面买点吃的，其实，想要吃上营养健康的东西也没有想象的那么难，比如曲奇的做法简单，还是特别美味的一道菜肴，值得推荐。

2、黄油软化后，用打蛋器打发变白

3、牛奶加入糖粉，搅匀至糖融化

4、分次加入糖水，继续打匀，至颜色白，有光泽，不分离

5、筛入粉类包括盐

6、烤箱预热，175度，上下火，20～15分钟；烤盘垫上油纸，粉糊装入裱花袋，或按照自己喜欢的方式弄出形状来

7、可以添加装饰，如果仁，果干，果酱等

8、款式可以不同，味道也不同

9、哈！我做了两种味，四种款式?

这就是曲奇的做法你学会了没有，在调味品方面不需要放太多，只需要保存食物本身的味道，这是极好的。

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