【汉堡包坯子的做法】_面包_怎么做_如何做_做法大全-

许多人到平常的情况下都喜爱把汉堡包作为早饭或是是宵夜来吃，不但便捷营养成分也很丰富多彩，实际上平常在家里的情况下，我们自身也是能够制作汉堡的，制作汉堡更为重要的便是吐司面包坯子的作法，搞好面包胚之后，在里面再加一些自身喜欢吃的食物，放上一些鲜奶油就可以了，下边网编给详细介绍一种制作汉堡包坯子的作法吧。 北京军海癫痫病医院

主要材料

酵母菌（15g），生鸡蛋（1个），无盐黄油（3tsp），小麦面粉（3.5 cup），牛乳（2tsp）。

辅材

糖（3tsp），盐（1tsp），温开水（1cup），蛋白质（1个）。

制做流程

1. 提前准备全部原材料。

2. 将酵母菌，开水，也有1/2 cup 的小麦面粉混和，用保鲜袋遮住，放到溫暖的地区发醇15分鐘。

3. 15分鐘后，酵母菌刚开始活跃性，有泡沫造成，而且液體越来越浓稠。

4. 添加生鸡蛋，糖，盐，也有溶化的无盐黄油，拌和。

5. 添加剩余的小麦面粉，用电动打蛋器搅拌5分鐘，呈一个十分粘的面糊，遮住，放到溫暖地区发醇2个钟头，至2倍大。

6. 发醇进行，备用。

7. 取出发醇好的面糊。

8. 料理台上撒小麦面粉，将发醇好的面糊从盆中取下，无需揉，整形美容，切割成8大份。

9. 将8大份面糊整形美容，放倒烘焙纸上，撒一层薄薄小麦面粉。

10.放到溫暖的地区，发醇20分钟上下，至2倍大。

11.鸡蛋清和牛乳，搅弄成鸡蛋液，备用。

12.在发醇好的面糊上边，用软毛刷沾鸡蛋液，轻轻地的刷一层，随后撒上芝麻。

13.电烤箱提早加热190度，烤15-17分鐘，至表层金黄色。

14.将吐司面包移到铁架子上，放凉备用。

提醒：

1. 混和酵母菌，小麦面粉和水为以便检测酵母菌是不是合理，这一步能够防止白质量脑中风后癫痫症状有哪些。

2. 它是免揉的吐司面包，需要用电动打蛋器搅拌5分鐘上下，面糊会十分的粘。

3.发醇好的面糊立即取下放到料理台冲分大份，整形美容，无需揉出不必要气体。

4.最终刷鸡蛋液的情况下，一定要柔和，由于发醇好的面糊很松，并且刺破得话会很不好看。

吐司面包烤好之后，最好能够先略微放凉，随后再应用游戏道具划开，在中间再加自身喜爱的汉堡包包馅就可以了，一次制做的比较多的，能够把沒有吃了的汉堡放进电冰箱的冷藏里边， 每一次爱吃的情况下放进微波炉加热里边加温就可以了。