【虾皮怎么做补钙】虾皮补充钙质做法大全怎么制作

虾皮是非常含有钙质的食材，对于补钙有着非常好的作用，虾皮许多人一听的时候会觉得是虾的皮，其实这样的想法是错误的，虾皮指的是一种非常小的小虾米，晒干后呈现红色或者是淡白色，非常的小，适合做汤，包包子，做饺子，大人小孩都可以。虾皮被许多妈妈用来帮助小孩补充营养，那么你知道婴儿吃虾皮怎么做补钙呢？ 北京军海癫痫病医院

营养分析

虾皮营养丰富，尤其含钙量非常高，是优质的补钙佳品，但胆固醇的含量也非常高，妈妈不要什么是羊癫疯给宝宝过量补充。

虾皮中还含有大量的蛋白质，比我们常吃的鱼、肉含量都高出许多。

虾皮中矿物质含量、种类都非常丰富，如碘、铁、磷等。碘在人体中的含量不多但作用非常大(见76页)；铁在人体中主要参与氧的配送；而磷的含量与钙吸收的质量直接相关。

宝宝厨房

虾皮鸡蛋羹

原料：鸡蛋1个、虾皮适量。

做法：

1. 虾皮洗净、浸泡后，捞出切碎。

2. 鸡蛋去壳后，取蛋黄加适量温开水打匀。

3. 放入虾皮后，隔水小火蒸熟。

营养盘点 ：鸡蛋的营养全面、丰富，但蛋清不适合1岁以内的宝宝食用，所以本阶段的宝宝只取蛋黄用。

适合月龄：7个月以上的宝宝。

虾皮油菜

原料：油菜30克、虾皮适量。

做法：

1. 油菜洗净后，放入沸水中焯熟，捞出剁碎。

陕西哪家医院癫痫病治疗比较好t-indent:2em;"> 2. 虾皮洗净稍浸泡后，捞出剁碎。

3. 油菜、虾皮放在宝宝的小碗中拌匀。

营养盘点 ：油菜也可改为菠菜、白菜、空心菜等绿色蔬菜，并能补充虾皮中维生素的缺乏，使营养更全面。

适合月龄：7个月以上的宝宝。

小帖士：

市场上出售的虾皮通常情况下有两种：生晒虾皮和熟煮虾皮。

生晒的虾皮没有盐分，味道鲜美，口感好，而且不易发潮霉变，能长期存放。色白且发亮的虾皮最好，妈妈可以放心选用；呈深黄色，小虾皮软碎不完整，又无光泽的质量欠佳，最好不要买。

熟煮的虾皮以淡红色、有光泽，质地软硬适中，有鲜味的虾皮质量最好。

婴儿吃虾皮怎么做补钙，看着上面介绍的两种做法想必大家都知道了怎么做才能让自己的宝宝吃的既营养又健康。虾皮对于促进小孩子骨骼发展，增强疾病的免疫力都有着非常多的好处，不过虾皮对于某些体质的人来说会容易出现过敏，所以在食用的时候要注意。

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