蒲菜汤美食菜谱

食材明细北京军海癫痫病医院

蒲菜：250克；香菇(鲜)：100克；火腿：75克；玉兰片：100克；味精：2克；姜汁：3克；料酒：5克；葱油：5克；

2. 玉兰片切成5厘米长、宽3厘米、厚2厘米的片；

3. 香菇洗净片成薄片；

4. 火腿切成长5厘米的斜方形薄片；

5. 将切好的蒲菜、香菇片、玉兰片均用沸水焯过，捞出控净水分待用；

6. 坐锅点火放入葱油，旺火烧至三成热时放入奶汤和清汤煮5分钟；

7. 待汤汁发稠，加入精盐、姜汁、蒲菜、香菇、玉兰片，用手勺搅匀；

8. 沸起后加入味精、料酒倒入碗内，撒上火腿片，淋葱油即成。

香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还...一般人群均可食用。1. 贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血1. 火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口；2. 火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和...一般人群均可食用1. 适宜气血不足者食用；适宜脾虚久泻、胃口不蒲菜具有清凉解毒、凉血、利水和消肿的功效，适合一般人在夏季闷烦时食用。因其对某些妇科病和辅助疗效，故亦适宜经产期妇女食用。 ...一般人群均可食用。但蒲菜性凉，脾胃虚弱者不宜食用过多。