私房火腿内酯豆腐的做法美食菜谱

私房火腿内酯豆腐的材料北京军海癫痫病医院

内酯豆腐：1盒

色拉油：适量

盐：适量

小香葱：适量

白胡椒粉：适量

大葱：适量

姜：适量

大蒜：适量

火腿肠：2根

第1步：准备内酯豆腐和火腿肠。

第2步：把火腿肠去皮后竖着一分为二切开，再切成小丁。

第3步：内酯豆腐从盒中取出，切成约~2厘米见方的小块。

第4步：葱切丁、蒜切丁、姜切小块待用。

第5步：锅置火上加入色拉油。油温约6成热时放入姜块炸香。

第6步：然后再放入葱花、炸香。

第7步：然后倒入豆腐轻推均匀。

第8步：接着放入蒜末推匀。

第9步：然后再放入火腿肠丁推匀。

第10步：接着放入适量的盐。

第11步：再撒入少许胡椒粉推匀即可出锅装盘，然后撒上小香葱即可。

第12步：瞧！北京哪所医院治疗儿童癫痫病比较好美味的豆腐上桌了。

1、蒜要少放，大的蒜瓣1瓣就可以了，用以去除豆腥。放多了会抢味，影响豆腐的清淡。2、豆腐在锅中一定要轻翻，以免翻碎。3、姜块要先炸，葱花后下，因葱花易糊，下早了，姜味还没有炸出，葱花就糊了。