黄桃可以晒干吃吗,黄桃干有营养吗

黄桃可以晒干吃。 北京军海癫痫病医院

做法如下：

1、将黄桃洗净去皮脱核，切块。

2、在沸水中漂烫5～10分钟，捞起，沥干水分。

3、在烈日下暴晒，经常翻动以加速干燥，当晒至6-7成干时，放阴凉处回软2-3天，再重新进行日晒，一直晒到完全干燥时为止。

黄桃干有营养。

黄桃虽然经过高温晒制，但除了必须蒸发的水分及流失少量水溶性维生素之外，但当中微量元素其他矿物质元素含量不会过多的流失，经常适量食用具有一定美白淡斑，滋润皮肤的作用，以及调节肠胃调节代谢，促进消化，缓解便秘的功效。

建议一小把即可。

黄桃干糖分含量高，不宜食用过多，人体若是摄入过量的糖分，可能会转化为脂肪，容易出现发胖的情况，另外，还可能增加肠胃的滋腻性，导致肠胃生湿热加重，出现上火的情况。