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发布时间:2022-06-10 01:02:47
竹荪和什么煲汤好? 一、竹荪老鸭汤 配料:半只鸭子、10克石斛、1包竹荪、1小片、1段、20毫升料酒、2升清水、1/2茶匙盐和一点 练习: 1.鸭子洗净,切块,石斛泡10分钟,然后放入汤包中,生姜打扁,葱花切小块。 2.将鸭块、姜、葱放入锅中,将清水浇在鸭子上,用大火将鸭子和葱煮出血沫,取出鸭子和葱,用水冲洗掉血沫,然后放入汤锅。 3.将2升清水倒入汤锅,加入石斛和料酒,盖上锅盖,大火煮沸,然后转小火煨1小时。 4.提前20分钟将竹荪去头,浸泡4、5次,将沉淀物清洗干净小孩癫痫病吃中药有用吗。 5.1小时后,打开盖子,加入盐和味精,然后倒入竹荪,盖上盖子,继续炖20分钟。 二、瑶柱竹荪瘦肉汤 配料:海参1根,6根,竹笋4根,瘦肉100克,生姜10克,15个(可选) 练习: 1.竹荪洗净,将竹荪顶部封口的头切掉,取下网盖,用淡盐水浸泡15分钟。 2.将海参和瘦肉切成块,凉水入锅焯水,撇去泡沫。 3.将所有材料放入电饭煲,加热水。 4.加入生姜和适量黄酒,选择煮汤的功能,大火烧开后自动转小火约1小时。将浸泡好的枸杞加入,加入适量的盐。
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