豆奶凉面_美食菜谱_

食材明细北京军海癫痫病医院

嫩豆腐：300g；豆奶/豆浆/牛奶(任选1种)：200ml；坚果碎 (我用了杏仁，开心果，松子，碧根果，腰果)：50g；黑芝麻粒：1/4勺；荞麦面：160g；黄瓜：半根；胡萝卜：半根；樱桃萝卜：2颗；鸡蛋：1颗；

备好以上食材

首先我们先把坚果用锡箔纸包起来

第2步

然后放进烤箱直接转180度烤7-10分钟,不用预热,时间到了不用立刻取出来,放在里面就好

准备两锅水开锅烧水,一个煮面一个煮鸡蛋

第3步

在烧水的过程中,我们来把樱桃萝卜切片,黄瓜胡萝卜切丝

这时候水应该都开了,在煮面的水里放上一勺的盐,之后把面小儿癫痫的早期症状有哪些和鸡蛋分别放入自己的锅中煮(面煮5-6分钟就可以,鸡蛋最好是8分左右)

第4步

这个时候我们来做豆奶汤,嫩豆腐从盒中取出,直接用手捏碎就可以了,倒入你选用的豆奶或牛奶(我用的无糖豆奶)，开机器先低档打碎豆腐,再到高档打到顺滑就可以关了,之后放盐调味,在用低档搅拌均匀就可以了,我自己是放了一撮盐而已,一点点我觉得就可以

倒入容器放到冰箱冷藏箱中冷却

第5步

这个时候取出坚果碎,用石臼或料理机把他们砸碎成大颗粒状就好,不要太碎,这样没有口感了

这个时候呢面和鸡蛋应该都住的差不多了,我们把面捞出放到冰水里冷却,降低温度增加口感,鸡蛋也可以放入,也可以选择在另一个盆中放入冰水(我比较懒)

第6步

这个时候基本工作就完成了,这里告诉大家一个小秘诀,就是一定要像拉面一样,找一个筛子或者什么容器能把面多于的水甩干,一定要越干越好,这样面条才挂的住汤汁,先放面,再过筛一次汤汁,让它更细腻

放上菜码，完成！一道低卡高蛋白,适合夏天的豆奶凉面请享用！

1. 嫩豆腐：丰富的大豆异黄酮,植物蛋白质来源,保护心血管,多种矿物质和钙质

2. 豆奶/豆浆/牛奶：液体蛋白质来源,带有丰富的钙和矿物质

3. 坚果：好的脂肪来源,对大脑,心血管有好处,高蛋白

4. 黑芝麻：丰富维生素,不饱和脂肪酸,蛋白质,矿物质,还你乌黑秀发

5. 荞麦面：高蛋白主食,低GI值,饱腹感强,丰富矿物质,降血脂和胆固醇,预防心血管疾病

6. 黄瓜：高膳食纤维,增加饱腹感癜痫病不能吃什么,维生素来源

7. 胡萝卜：胡萝卜素,维生素A,B1,B2,花青素,钙,铁等,高膳食纤维,增加饱腹感

8. 樱桃萝卜：含各种矿物质元素、微量元素和维生素,高蛋白质植物,丰富膳食纤维

9. 鸡蛋：容易摄取的蛋白质来源,含人体所需多种氨基酸

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄...一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2....一般人群均可食用1. 豆腐是老人、孕、产妇的理想食品，也是儿童1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝癫痫病抽搐急救卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2. 利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易...一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、1. 抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；2. 抗衰老：老黄瓜中...一般人群均可食用1. 适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿1. 豆浆营养丰富，多喝豆浆可预防老年痴呆症，增强抗病能力，防癌抗癌；2. 中老年妇女饮用，能调节内分泌，改善更年期综合症；3. 青年...一般人群均可食用1. 特别适合女性和老人；2. 豆浆不宜过多食1. 开心果果仁含有维生素E等成分，有抗衰老的作用，能增强体质；2. 由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒...一般人群均可食用，高血脂、肥胖者不宜多食。