2020夏季养生美食的11种做法_夏季养生美食

2020夏季养生美食的11种做法北京军海癫痫病医院

养生导读：2020夏季高温，不少人吃不下饭，这时不妨在家自己做一些美食来开胃消暑。那么2020夏季养生美食做法有哪些呢？今天小编为您介绍2020夏季养生美食的11种做法，你可不能错过哦！

2020夏季养生美食做法

1、薏苡仁橘皮粥

材料：薏苡仁50g，玉竹10g，橘皮5g，大枣10枚，粳米200g。

做法：将薏苡仁、玉竹、橘皮与淘洗干净的粳米同置于锅内，加适量水，先用大火煮沸，再用小火煨熬，待米烂粥稠即成。

功效：有清热祛湿，健脾益气生津的功效。

2、木瓜雪耳羹

材料：雪耳15g、木瓜200g、冰糖适量。

做法：雪耳用清水泡软后摘洗干净。木瓜和冰糖准备（用了半只木瓜）。木瓜去皮，去籽切成小块。雪耳冷水下锅盖上大火煮开后转小火一小时。一小时后加入冰糖再盖上炖半小时。

功效：雪耳既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用，富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品，和木瓜搭配在一起后使得营养更胜一筹。

3、桂花马蹄糕

材料：糖桂花20克（自己腌的），马蹄粉250克，白砂糖160克，清水1000毫升。

做法：把糖桂花和500毫升清水一起放入锅中，加入糖，中火烧开成糖桂花水备用。把马蹄粉和另外500毫升清水混合均匀，调成马蹄粉水。把烧开的糖桂花水冲入马蹄粉水中，搅拌均匀，倒入模具后大火蒸30分钟即可。

功效：马蹄粉含丰富的维生素B和C、植物蛋白、磷质，有清热去湿解毒的功效。

4、银针鸭丝拌烧椒

材料：绿豆芽、鸭肉、尖椒。

做法：将所有食材洗干净。鸭肉切丝用料酒、盐、淀粉腌制约10分钟后用沸水氽煮致熟，捞起沥干水分。绿豆芽同样氽煮致熟，捞起沥干水分。将尖椒放进缓缓升温的热锅里，不停翻炒煸熟出锅。用舂钵或是搅拌机将尖椒，配上大蒜、盐、味精、白糖、花椒粉、食用油一起打碎，做成烧椒酱。在鸭丝和绿豆芽中拌入烧椒酱，倒入一点儿麻油增香即可。

功效：鸭肉和绿豆芽都是性凉食物，前者健脾益气、滋阴养胃、利水消肿，后者清暑热、通经脉、解诸毒、调五脏、美肌肤、利湿热。用烧椒来拌之，突破了传统的红油凉菜做法，让整道菜香辣不失清香，可口下饭。

5、苦瓜炒鸡蛋

材料：苦瓜，鸡蛋，盐。

做法：苦瓜清洗干净，剖开，去掉瓜瓤和籽，将处理好的苦瓜切细碎盛入容器中，打入鸡蛋，加适量盐拌匀。炒锅入油，烧热后倒入苦瓜鸡蛋液，翻炒至熟即可。

功效：苦瓜所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。

6、红豆西米露

材料：红豆450克，西米100克，糖240克，椰浆1/2杯。

做法：西米浸泡30分钟，捞出放入热水中慢火煮至变透明，冷水冲泡15分钟，沥干水。红豆洗净，加适量水，移入蒸锅中蒸约40分钟。锅中放糖和适量清水煮至糖融化，加红豆煮10分钟，再加西米煮5分钟，移入冰箱中冷藏，食用时再倒入拌匀的椰浆，牛奶即可。

功效：红豆具有利尿，消肿排脓，消热解毒的功效，西米有使皮肤恢复天然润泽的功能。红豆西米露，可以清热解毒、祛暑止渴、利水消肿、美肤养颜、嫩白皮肤。

扩展阅读

导读：2020夏季火气大？不用怕，不妨试试2020夏季清火食物！不少食物具有清火排毒的功效，可以帮你赶走火气。那么2020夏季清火食物有哪些呢？下面小编为你盘点2020夏季清火的11种食物。

2020夏季清火食物

1、黄瓜

《本草纲目》记载，黄瓜味甘性凉，有清热、解渴、利水、消肿的功效。对春2020夏季常见的烦躁、喉痛等症状，都有帮助。现代医学认为，黄瓜中含有纤维素，对促进肠蠕动、加快排泄有一定作用。不过黄瓜偏寒，脾胃虚弱、久病者少吃。较适合的吃法是凉拌，比如黄瓜木耳、蒜拌黄瓜等。

2、西瓜

吃西瓜好处多多，西瓜中含维生素C，多吃西瓜还能润喉、清火、解渴、利尿，排出体内的毒素，发烧的人吃了西瓜还可以降温。西瓜可以生吃，也可以拿来榨汁。西瓜翠衣即西瓜皮，可以用来煮水、炒菜。

3、莲子

中医认为莲子性平味甘、涩，入心、肺、肾经。具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用，莲子中间青绿色的胚芽，叫莲子心，味很苦，却是一味良药，中医认为它有清热、固精、安神、强心、降压之效。带心莲子能清心火，祛除雀斑，然不可久煎。

4、丝瓜

丝瓜有清暑凉血、解毒通便、祛风、化痰、润肌美容、通经络、行血脉、降血压、下乳汁等功效，特别适合夏天食用。丝瓜不但果实可以食用，丝瓜花有清热解毒的功效，用于治疗肺热咳、咽痛、鼻炎、痔疮；丝瓜子清热、化痰、润燥、解毒；丝瓜络清热解毒，活血通络，利尿消肿。

5、金银花

古人谓：金银花为泻热解毒之冠。对于其药用功效，有歌诀曰：金银杀菌消肿灵，泻热解毒愈疮痈，乙脑流脑诸疮疡，毒热炎症温淋病。在盛夏酷暑之际，喝金银花茶能预防中暑、肠炎、痢疾等症。

6、苦瓜

历代名医都把苦瓜看做2020夏季清暑热、去内火、帮助改善烦躁情绪的最佳食物。苦瓜去苦有妙法在切好的苦瓜上撒上少许盐，腌渍一会后，用水冲净，这样处理过的苦瓜，再用来炒菜或凉拌，苦味就没有那么重了。

7、梨

夏热的起因是春天里的空气干燥、湿度低，但是如果你身上出现了上火的迹象，那就说明你的新鲜水果和蔬菜摄入量还是不足哦！梨子是众所周知的降火水果，多吃梨对扑灭你的火气可是很有帮助的哦！

8、菊花

菊花有非常好的散风清热、养肝明目、清心癫痫的初期的症状健脑、祛毒降火之功效。现代药理表明，菊花里含有丰富的维生素A，是维护眼睛健康的重要物质。菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效。

9、绿茶

喝绿茶能很好地起到解毒清火的作用。相传，神农尝百草日遇七十二毒，得茶而解之，这有强大解毒功效的茶就是绿茶。绿茶最大的保留了鲜叶内的天然物质，其中茶多酚保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，是所有茶叶中下火解毒最好的。

10、海带

海带不仅有助于清除体内的积热，还可以对付因出汗过多出现的体力透支。并且海带帮助胃液进行分泌，达到消化的目的。对于肠胃蠕动有很大的帮助。常吃海带既能满足人体营养所需，还能达到瘦身的目的。

11、绿豆

绿豆具有清热解毒的功用，是夏令饮食中的上品，《开宝本草》记载：绿豆，甘，寒，无毒。入心、胃经。主丹毒烦热，风疹，热气奔豚，生研绞汁服，亦煮食，消肿下气，压热解毒。

以上2020夏季清火食物供你参考，有需要的朋友可以根据自己的症状选择不同的清火食物。

养生导读：如果你出现牙龈肿痛、脸上长痘、心烦、口干、口腔溃疡等症状，那你可能是上火了。有人说，多吃水果可以缓解上火，其实不然，吃的不对会加重上火，那么2020夏季吃什么水果降火呢？以下11种水果是最好的降火佳品。

2020夏季吃什么水果降火？

1、梨

梨含水量高达84%，被称为天然矿泉水，鲜嫩多汁，富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素，中医认为梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经，具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用，对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效，还可帮助消化、促进食欲。拥有这么多功效的梨足以称得是上清火水果之王了。

在锅里放点清水，然后将梨切成一片一片的放入沸腾的水中，放一点点盐（如果一个梨就只要放一小点盐，只要吃着不咸，有一点点咸味就好了），沸腾三四分钟后就可以把梨捞出来，梨和汤都有降火、清热、解毒的功能。

2、猕猴桃

猕猴桃是一种高营养水果，除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含大量的糖、蛋白质，但最为人所知的是其含有特别多的维生素C与微量元素硒，所以有营养金矿、保健奇果的美称。猕猴桃可制作沙拉，做点心，入菜，加入大米煮成粥，更是一道解热、止渴的食品。

猕猴桃煮粥降火润燥。猕猴桃120克，大米100克，白糖30克。将猕猴桃去皮，切成小块；大米淘洗干净，备用。在锅内加适量的水，放入大米煮粥，八成熟时加入猕猴桃块，再煮至粥熟，调入白糖即可。

3、香蕉

一般人认为败火以食香蕉为最好，中医认为香蕉性味甘寒微涩、无毒，具有清热止渴、清胃凉血、润肠通便、降压利尿等作用。对于口渴、便秘等阴虚肠燥或血热气滞者尤佳。若脾胃素虚、阳气不足的人食香蕉就会适得其反，反会使虚火更旺。

想要有美美的腿，可以多吃下面这些水果和食物，可以排除下半身的水分滞留，让双腿纤细匀称，肌肤柔嫩光滑。

想要像水果妹一样有漂亮的美腿，试一试下面水果的匀腿效果。

1.卡路里有点高的香蕉，其实可以当正餐吃。它有特多的钾，脂肪与钠却低得很，是符合美丽双腿的营养需求。

2.它的钙量比一般水果丰富很多，有助于代谢掉体内多余的盐分。苹果酸还可代谢掉恼人的热量，让你和下半身肥胖说拜拜。至于水溶性纤维质的果胶，可解决便秘，清肠胃之后，下半身就会轻盈不少。

3.吃了大鱼大肉，又老是坐着不动，脂肪容易堆积在下半身。木瓜的蛋白分解酵素、番瓜素，可帮助分解脂肪，减低胃肠的工作量，让赘肉多多的双腿慢慢变得结实有骨感。木瓜中的果胶成分还有整肠的功能，可以净化体质、美化肌肤。

4.清凉的西瓜，拥有利尿元素、酸柠檬黄素，能使让人变胖的盐分随尿排出，对结实肌肉和对付松垮浮肉很有效果。此外它的钾含量不少，可以修饰美化双腿的线条。

导读：2020夏季吃什么水果防晒？吃对水果不仅可以帮你美白皮肤，还有防晒的功效！那么你知道2020夏季吃什么水果防晒吗？下面小编为你介绍11种有防晒功效的水果。

2020夏季吃什么水果防晒？

维生素C被称为美肤圣品，抗氧化是其一大功效，所以多吃富含维生素c是水果可以防晒抗衰老。那么夏天吃什么水果防晒呢？番石榴、猕猴桃、草莓、柑橘等都是富含维生素C的水果，多吃此类水果，都能够让你拥有健康白皙，不易被晒伤的皮肤。

1、樱桃

车厘子又称作樱桃，铁质和胡萝卜素丰富，有活血化瘀、促进皮肤微循环之效；同样，车厘子中的维生素C能嫩白皮肤，抑制黑色素沉淀，让大家不再惧怕2020夏季火辣阳光。

2、柠檬

柠檬中碱性成分含量较高，尤其是富含柠檬酸，对于调节机体代谢有益，能维持体液正常平衡，对促进新陈代谢、延缓衰老现象及增强免疫力等都有帮助。有研究指出，柠檬中的有效成分能干扰黑色素合成，并能收缩毛孔、美白淡斑、去除油脂污垢。

3、葡萄柚

葡萄柚含有丰富的维生素B，具有防止皮肤粗糙，促进肌肤新陈代谢的功效。它还富含维生素C，有抑制老人斑病因的黑色素的生成作和抗氧化效果。葡萄柚里含有丰富的食物纤维。依靠食物纤维的调整肠胃效果，改善便秘，有助于消除小腹赘肉。

4、草莓

草莓是水果中含维生素C很丰富的一种水果，这主要是因为它丰富维生素C可以充分抑制黑色素的增加，可以有效的防止雀斑、黑斑的形成，同时还可以促进血液流动，让自己的肌肤时刻保持一种白里透红的状态。

5、番石榴

番石榴除富含水分外，还有一定量的蛋白质、谷氨酸、脂肪、碳水化合物以及钙、磷、铁和维生素A、B、C等，且尤以维生素C含量最多。丰富的维生素C能保护细胞、增强白血球活性、有利铁特吸收、加速伤口愈合、保持皮肤弹性与水份、美白防老、抑制黑色素形成。

6、橄榄

橄榄自古便是备受推崇的美容圣品，尤其是品质优良的初榨橄榄油，无论用来润肤美发还是防晒抗老，效果绝对都让你惊喜。

7、桃子

桃子是许多人都爱吃的一种香甜可口的水果，其所含的丰富果酸具有保湿功效，还可以清除毛孔中的污垢，防止色素沉着，预防皱纹。桃子中还含有大量的维他命B和C，促进血液循环，使面部肤色健康、红润。

8、番茄

番茄是很好的防晒食物，因为番茄含有的番茄红素是很好的抗氧化剂。根据相关资料显示，每天平均摄入16毫克的番茄红素能够将皮肤晒伤的危险性下降40%.

9、蓝莓

紫色、深紫色水果一般都含有大量花青素，抗氧化和防紫外线损伤能力非常强，多食用这类水果可以有效防止晒伤。含有花青素的水果，这类水果首推蓝莓。

10、苹果

除富含VC外，同其他蔬菜水果相比，苹果里含有的栎精与VC一起使得美白抗氧化效果增强。苹果中的蛋白质、膳食纤维、矿物质及各种保湿因子，都是能抑制黑色素的形成及沉淀，淡化面部晒斑、美白肌肤。

11、西瓜

通常，大部分只知道西瓜是清凉解暑、败火补水的水果，殊不知，西瓜还是美容养颜、嫩白肌肤的良品。西瓜有激发皮肤活性的氨基酸，有滋润皮肤、防晒、美白之效。另外，西瓜果肉食用后，还可以把西瓜皮切片敷脸，清凉补水效果极佳。

养生导读：时值春夏之交，天气变化大，一不小心就容易感冒、上火。为了健康度过春2020夏季，养生保健要多留意。那么春2020夏季养生保健要注意什么？11个保健要点要牢记。

1、健脾除湿

湿邪是夏天的一大邪气，加上夏日脾胃功能低下，人们经常感觉胃口不好，容易腹泻，出现舌苔白腻等症状，所以应常服健脾利湿之物。一般多选择健脾芳香化湿及淡渗利湿之品，如藿香、莲子、佩兰等。

2、防余寒

春夏之交，早晚温差较大，专家建议，早出晚归者注意及时增减衣服，避免受寒感冒。此时湿度大，风湿顽疾易复发，因此不要久居潮湿之地，注意关节部位的保暖，穿衣要护住关节，可穿七分袖或七分裤衣服。

3、降火，喝水补水很关键

对付体内的火情，喝水、补水非常关键，一般来说，成年人每天需饮用15002000毫升的水，也就是得喝七八杯水。体内不缺水，才能利于体内致热物质从尿、汗中排出，达到清热排毒的目的。

春夏之交的饮食应该特别注意，很多人因为吃得太多太腻太辛辣而引火上身，导致肺胃蕴热，因此要多食新鲜蔬菜和多汁水果，忌食油腻或辛辣之物，多 吃易消化、富含维生素的食物；可以适量多喝点牛奶，多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等，这样既能补充营养，又可达到养心强心的目的，还不至于上火，出现热毒症状。