【蒸卷饼的做法】_卷饼_怎么做_家常做法_做法大全

煎饼做出去的实际效果真的是非常好，很多人都喜欢吃整捆饼，吃起來很香，总觉得做出去很不便，实际上看上去是很繁杂的东西，要是是认真来做得话，难以的事儿也会变简易的，尤其是这类整捆饼，作法還是非常简单的，下边就详尽了解一下整卷饼的做法，看一下流程是如何的。 北京军海癫痫病医院

流程/方式

最先我们提前准备小麦面粉和温开水，比人体体温网络热点。冷水做出去的偏硬，不太好消化吸收也不太好擀制。太热了的水小麦面粉又会太黏，擀的情况下就大便不成型，非常容易烂。

面合好后，醒半小时。砧板上散点小麦面粉。抓出手心那么大的面糊，在砧板上双面沾上小麦面粉用力按成扁圆形。刚开始擀面糊，擀成薄薄一张烤饼。尺寸看家里大锅啦。炒锅中放冷水煮沸，放上篦子和干净的麻纱，擀好一个放到毛巾顶盖上外盖刚开始低火蒸。刚开始擀制下一个，一般两条三分钟就熟透，我是擀好下一个恰好第一个也熟透，那样熟一张放进去一张，一般我们家是一次擀个十来张。

看着我蒸熟的，并不是超薄的，但是这一水平很好吃。爱吃有嚼头点的，面就硬点，牙口和肠胃不好的面就软点，蒸的情况下饼的双面必须散小麦面粉，避免 黏连。

小提示

我的蒸春饼是和炭火烤肉一起吃的，把肉卷起來，，哪个美味可口啊，比老北京鸡肉卷美味多拉。平常炒盘炒土豆丝，青椒炒肉，炒点凉拌菜，卷着吃，很美味的，大伙儿可不必吃太多奥。确实非常简单吧。

煎饼很多人都吃过，可是每一家的口感全是不一样的，很多人都喜欢吃蒸出去的煎饼，由于那样的煎饼吃起來更为的有延展性，并且配搭一些炭火烤肉来吃得话会更为的美味可口的，假如有时间得话，亲力亲为做个蒸煎饼還是挺有满足感的。