【做三明治用什么酱】_三明治_制作方法_做法大全-

三明治是很多家庭的必备早餐，可是制作三明治用的沙拉酱的热量是极其高的，是很不利于减肥的，那么在家自己制作的三明治用什么酱好既能满足口感又能降低热量呢？其实覆盆子巧克力酱和西红柿芝士酱都是可以满足的，下面我们就来具体的了解下这两种酱的做法吧！ 北京军海癫痫病医院

一、覆盆子巧克力酱

食罢不仅有可可香，还有覆盆子的酸甜及粒粒果子的咬劲，搭配涂抹了厚厚黄油的面包与水果，独特的甜味三明治，小朋友最喜欢。

材料：

覆盆子150克、糖100克、柠檬汁少许、56%浓度巧克力（切碎）30克

做法：

1.覆盆子加入糖及柠檬汁腌30分钟。

2.把覆盆子连糖倒入锅中，以慢火煮20~25分钟至黏稠状。

3.熄火后，把巧克力倒入覆盆子果酱中拌匀即成。

二西红柿芝士酱

添加了西红柿的芝士酱，食后还能酸香清新的回味。

材料：

奶油芝士125克、樱桃西红柿200克、蜂蜜80克、柠檬汁少许

做法：

1.奶油芝士置室温至软身。樱桃西红柿切半，加入蜂蜜及柠檬汁腌1小时。

2.将樱桃西红柿连糖倒入锅中，以慢火煮20~25分钟至成西红柿果酱，煮时要不断搅拌及把泡沫撇去。

3.取放凉后的西红柿果酱加入奶油芝士中拌匀，放入雪柜冷藏45分钟即成。

美食家的小叮咛

1 好吃的三明治一定是要选用新鲜食材，别为了方便简单而选择罐头食品，虽然有些罐头声明不加防腐剂，但是还是有些担心，而且罐头含盐较高。

2 做三明治最好选择比较大的非甜味切片面包，且面包的弹性要好，松松的带有韧性是最合适的。

3 三明治馅料内不要带入太多太稀汁水，会使三明治比较软，如果用黏稠一点的酱料会比较好。

4 在三明治馅料中使用的食材，比如香草、橄榄油、蔬菜等，最好选择有机食品，味觉上更纯浓自然。

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