【蛋炒黄瓜怎么做】_黄瓜_制作方法_家常做法_ 做法大全

蛋炒黄瓜是一种十分生活中的菜式，一般来说家家户户都是做这家常小菜的，并且这家常小菜口感香甜，在夏季吃的情况下能够 做到清热去火的作用，许多 的少年儿童都较为喜欢吃的菜式，可是最好是在煸炒的情况下只炒成六成热就可以的，烂熟了会感觉生鸡蛋吃起來太老的，那麼究竟蛋炒黄瓜该怎么做呢？ 北京军海癫痫病医院

作法一

食物提前准备

武汉中际癫痫医院怎么样style="text-indent:2em;"> 生鸡蛋2个，丝瓜2根，鸡精、盐、食用油 、葱、蒜、姜等。黄瓜炒鸡蛋

黄瓜炒鸡蛋

制做流程

1、把生鸡蛋打进碗内，添加食盐、鸡精调拌匀称。丝瓜清洗切割成棱形片。

2、炒锅加点油加温至六成热，倒进调准的鸡蛋液炒出鸡蛋汤倒出。

3、锅内放少量油，烧开再放姜蒜末稍炒，资金投入瓜片煸炒两下添加食盐、鸡精爆锅至断生，再倒进鸡蛋汤颠翻翻拌出勺即成。

作法二

食物提前准备

主要材料:丝瓜200克,生鸡蛋200克黄瓜炒鸡蛋

黄瓜炒鸡蛋

调味品:盐5克,鸡精3克,米酒10克,木薯淀粉(苞米)5克,小葱5克,动物油(提练)50克

制做流程

1. 将丝瓜清洗，去蒂，劈为两截，斜刀割一片;

2. 生鸡蛋磕入碗内打撒;

3. 炒菜锅纵火上，添加动物油20克，热后先将鸡蛋液倒进炒过;

4. 送到锅边，添加动物油，下葱末炝锅;

5. 资金投入黄瓜切片，同生鸡蛋一起炒匀，烹入米酒，加少量水;

6. 最终放进食盐、鸡精、水淀粉勾芡，起锅摆盘即成。

本文就为大伙儿详解了蛋炒黄瓜该怎么样做，由于蛋炒黄瓜较为的简单，说也在炒的情况下能够 添加一些调味品，例如葱段，那样的话能够 让这家常小菜的味儿更为的美味，能够 随着着葱段的香气，和一些生姜沫的。