香芋烧丝瓜怎么做？香芋丝瓜做法步骤

【】北京军海癫痫病医院

 芋头 300克 丝瓜 250北京癫痫病医院克

 柿子椒 50克

 盐 5克 味精 3克 姜 5克 淀粉(豌豆) 5克 香油 5克 色拉油 50克 各适量

　　1.将槟榔芋去皮洗净，切成1.5厘米长、0.4厘米厚的菱形块;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约治疗癫痫较好方法10克备用。

　　2.丝瓜去皮，切与槟榔芋头一致大小的块;红椒洗净，去蒂去籽切成1.5厘米长的菱形片;姜切小片。

　　3.锅置旺火上，放入色拉油，烧至五成热，先将槟榔芋块炸至金黄色，捞出沥干油北京军海医院癫痫科，再放入丝瓜过油，捞出沥干油。

　　4.锅内留底油，下姜片煸香，再放入丝瓜、槟榔芋、味精，加清汤30毫升稍焖，放精盐、红椒片，勾芡，淋香油盛入盘中即成。

本文来源：