板栗健脾补肾的8款食谱 赶快来学学吧

导读: 天气转凉，用板栗进补尤为合适。板栗是冬季最受欢迎的一种食物，冬季吃板栗的好处有很多，吃法也很多，比如百合板栗羹、板栗红枣粥、茶树菇板栗鸡等等。下面小编推荐板栗健脾补肾的食谱，赶快来看看吧。……北京军海癫痫病医院

材料：鲜百合100克，板栗（去壳）150克，山药30克，冰糖适量。

做法：将百合和板栗肉还有山药洗干净。三种食材一起放入砂锅里面，加适量的水。先用大火煮沸腾以后，再用小火煮两个小时。放入适量冰糖就可以享用了。

功效：润肺养阴，健脾益肾。

2.茶树菇板栗鸡

材料：茶树菇、板栗、鸡半只、葱、姜、八角、花椒、盐、生抽、老抽、料酒、白糖少许。

做法：干茶树菇提前浸泡，去处根部吉林专业癫痫医院有哪些和杂质，洗净备用。板栗用微波炉高火叮两三分钟，剥皮备用。鸡切块洗净备用，葱切小断，姜切片。锅中放水，放鸡块焯水，捞出洗净淋干水分；炒锅中放油，油热后放入葱姜八角和花椒爆香；放入鸡块翻炒至鸡块变色，水分收干。放入生抽、老抽、白糖和料酒，翻炒至颜色均匀；放入茶树菇和板栗翻炒；加入开水，癫痫治疗好医院没过鸡块，大火烧开后转中小火炖30—40分钟至鸡块酥烂；最后放盐调味，大火收汁，放入小葱断即可。

功效：茶树菇益气开胃，补肾滋阴、健脾胃、提高人的免疫力，增强人体防病能力的功效，加上养胃健脾的板栗，这道菜最适合秋季养生。