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清脆爽口小咸菜怎么做好吃清脆爽口小咸菜的做法

前一阵子迷上了《美丽契约》,宋丹丹和范明主演的,非常喜欢宋丹丹的演绎的单身辣妈,自主,坚强,为了孩子努力奋斗的精神!北京军海癫痫病医院

和老妈一起看的时候,想起很多年前吃过的腌菜,问妈妈会不会腌制,没想到妈妈真的从一个本子里找到了这个配方,并且半开玩笑的说她也要腌咸菜卖!

清脆爽口小咸菜

原料1:卷心菜,黄瓜,长豆角,尖椒等统共约四斤,也就是两千克左右!

原料2:酱油两斤,白糖24克,白酒24克,大蒜随意,生姜15克,花生油100克,味精25克,盐50克长沙癫痫医院

清脆爽口小咸菜的做法

1,备料

2,原料2的所以材料都放进锅里,熬至开锅,。

3,关火,倒入容器放凉。

4,原料1的所有原材料焯水,捞出,晾干水分。

5,将晾干水分的菜放进盛液体原料的容器里,研制8小时上面。

6,腌好的咸菜可以吃了,清爽酥脆。

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因为晾菜的时间需要的比较长,所以我是先焯水菜,过两三个小时才熬液体原料的。

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猕猴桃和黄瓜不能一起吃:黄瓜中含有一种维生素C分解酶,这种酶可以破坏食物中的维生索C,若将二者同时食用,猕猴桃中的维生素C会造到严重的破坏,失去原有的营养价值。

黄瓜和马铃薯能一起吃:减肥、润肤、延缓衰老的作用

卷心菜的营养价值

卷心菜,又名包心菜、洋白菜、甘蓝、莲花白菜。卷心菜中胡萝卜素、维生素c、钙、钾含量丰富,有补肾强骨、填髓健脑之功效,对小儿先天不足、发育迟缓或久病体虚、四肢软弱无力、耳聋健忘等症有治疗作用◆常食卷心菜对人体骨骼的形成和发育、促进血液循环有很大好处。

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