爆炒腰花怎么做爆炒腰花的做法

爆炒腰花美味挡不住，健康美食网为您讲解最熟悉的家常菜爆炒腰花的做法，不仅味道鲜美，而且营养丰富。北京军海癫痫病医院

1.猪腰中间片开、去腰臊，切麦穗花刀，再切成块；木耳洗净；冬笋切成略小于腰花的片。

2.碗中加入高汤、酱油、料酒、姜汁、味精、蒜片、淀粉，兑成芡汁。

3.将腰花、木耳分别用开水焯后控水，腰花放入芡汁中上浆。

4.炒锅上火放油烧至七八成热，投入腰花，稍划炒后迅速捞出控油；锅留底油，放入葱花煸香，再放入腰花、木耳、冬笋，倒芡汁旺火急炒，淋明油出锅即可。

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