红萝卜与什么食物相克 -

胡萝卜在生活中很常见，素有"小人参”之称，质地脆嫩，营养丰富，常给家人吃，还能增强免疫力，常吃胡萝卜，对我们的眼睛有益，需要注意的是有些食物是不能与红萝卜同吃的，下面我们就来看看红萝卜与什么食物相克。北京军海癫痫病医院

红萝卜与什么食物相克

1.白萝卜

白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。

2.酒精

胡萝卜和酒精同时食用会加重肝脏负担，两者都需要同一器官，进行消化代谢。

3.山楂

胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏。

4.辣椒

胡萝卜除含大量胡萝卜素外，还含有维生素C分解酶。而辣椒含有丰富的维生素C，所以胡萝卜不宜与辣椒同食，否则会降低辣椒的营养价值。

5.醋

红萝卜怕酸炒时勿放醋红萝卜中含有大量红萝卜素，吃红萝卜最好油炒或与肉同炖。红萝卜素怕酸，吃红萝卜切忌放醋。

6.人参

胡萝卜属于寒性食物，人参属于热性药材，如果两者同吃的话，会抵消人参的功效，达不到滋养身体的作用。

7.苹果

胡萝卜含有一种叫维生素C酵酶的物质，这种物质可以破坏苹果中所含的维生素C，会大大降低苹果原有的营养价值。

8.猕猴桃

猕猴桃含有丰富的维生素C，胡萝卜含有一种可以破坏维生素C的维生素C酵酶物质。若二者同时食用， 会降低各自原有的营养价值。

以上就是关于红萝卜与什么食物相克的相关介绍，希望今天分享的内容可以帮助到大家。

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我们身边总是流传着各种各样的食物相克传言，很多人都被这些相克食物给吓着，有的家庭主妇甚至还必备一张食物相克表才敢下厨煮菜。究竟这些食物相克传言是真是假呢?下面就跟小编一起去揭开食物相克的真相。长期食用，会导致人体中毒，免疫力下降。因为橘子与柠檬的果酸高于一般水果，大量食用会促进胃酸分泌，使溃疡加重，严重者甚至会发生溃疡性胃穿孔。

食材红萝卜2个土豆粉一包300克香葱2棵老姜一块食盐2克植物油50克老抽1克先准备电热壶，加入清水多半壶即可，插上电烧开水。开始烧火，锅热倒入植物油，待油煎后，加入香葱段，老姜丝，炒香，炒香后即加入萝卜丁，放入食盐老抽调味。注意事项开水烫土豆粉时，热水要没过土豆粉，以免烫不好。

食材红萝卜两根粉条适量食材加工准备好胡萝卜等食材，把胡萝卜切成细丝。粉条煮好后不要倒掉热水紧接着把红萝卜放到热水里焯一下，这样便在炒的时候易炒熟。煮好的粉条和焯好的红萝卜捞起控水先放到旁边。下面紧接着倒入粉条和红萝卜，注意先到粉条，后倒红萝卜。一道美味的酱爆粉条红萝卜就做好了。试一试孩子从此喜欢吃胡萝卜了。

五个小细节清楚食物相克一、哪些症状遇到海鲜会遭殃？

食材心里美萝卜半个糖1勺醋2勺香油半勺心里美萝卜1个，用掉半个，剩下半个再另想办法处理吧把萝卜皮去掉1这个菜的关键就是丝要细这个菜的关键就是丝要细。放入盆中，放糖醋香油，即吃即拌拌匀后即可，在吃的过程中会很快入味装盘上桌

胡萝卜9大养生功效1、改善视力。胡萝卜富含的β胡萝卜素会在肝脏中转化为维生素A，能改善视力，有研究显示，经常吃β胡萝卜素的人发生视力障碍的几率下降40%。胡萝卜能够防止感染，可以将胡萝卜切碎或煮熟捣烂后敷在患处，能起到消炎消肿的作用。胡萝卜常作为廉价却有效的面膜成分之一。胡萝卜中的维生素A能够协助肝脏排除体内毒素，减少肝脏中的脂肪。

食材红皮白萝卜2斤盐适量糖适量白醋二两小米辣适量准备两斤红皮白萝卜；洗净后切成薄片备用；将切好的萝卜放入盐，拌匀、脱水30~40分钟；将脱水后的萝卜片挤干水分，随后放入二两白醋和少许小米辣，随后放入保鲜盒中保鲜盒加盖密封放入冷箱冷藏（一定是冷藏！）24小时后即可食用！注意事项糖和小米辣根据个人口味调整，糖的比例不易过多所用的器皿不要碰油，不然容易变质发霉！

将两个胡萝卜和一个杏鲍菇清洗干净之后，切成片状。在炒香之后的油锅中，倒入胡萝卜片和杏鲍菇片，翻转小炒。将胡萝卜片和杏鲍菇片混合炒熟之后，出锅装盘，撒上蒜叶即可。注意事项胡萝卜片炒杏鲍菇片，色泽鲜艳，口感爽滑。胡萝卜片炒杏鲍菇片可适量多放些油，口感更好。

食材胡萝卜1根青椒4个熏肠1根水发黑木耳50g食盐3g生抽适量植物油10ml葱1棵胡萝卜洗净切成片儿，水发木耳洗净，用手撕成小块儿青椒洗净切成块状，熏肠切成片儿热锅凉油放葱段爆香，放入胡萝卜片儿然后依次放入黑木耳块儿，青椒块儿，大火翻炒放入生抽、食盐，大火翻炒均匀最后放入熏肠片儿，翻炒一下不到10分钟就能做好的快手小炒——胡萝卜青椒黑木耳炒熏

食材羊肉300g白萝卜一根1准备食材：白萝卜切丝，葱切丝准备食材：白萝卜切丝，葱切丝。清水煮开，加入盐调成适合自己的口味儿，放入萝卜丝。3醋椒口B：白胡椒粉醋椒口B：白胡椒粉。胡椒粉和醋比例为1:5。醋倒入时用勺把醋和胡椒粉活和匀，以免冲汤时结块。萝卜丝煮沸后，放入羊肉片，待羊肉片成熟，倒入大盆里即可。

食材红烧牛肉300g土豆300g胡萝卜200g食用油5g葱姜3g食用盐3g将土豆、胡萝卜去皮切块，切葱、姜丝少许备用；点火并在炒锅中放食用油适量，葱、姜丝爆锅，倒入土豆、胡萝块翻炒断生;红烧牛肉取出备用；取出放入砂锅，加入温开水适量，将红烧牛肉放入一起炖；砂锅开锅后改小火约10分钟左右，加盐烧熟即可‘

食材鸡腿2个白萝卜适量食盐适量八角一个鸡精适量花椒适量蒜苗适量料酒适量清水适量12个鸡腿，用清水洗净备用2个鸡腿，用清水洗净备用。水烧开后，去除末子，放入切好蒜苗杆、食盐、料酒、八角、花椒一起烧煮入味。放入少许的酱油，增点色，这样到时吃的时候会有食欲哦。装盘，一份好吃的清炖鸡腿白萝卜就这样做成功了，味道很棒哦。

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