牛尾的营养价值

牛尾是很多比较喜爱吃的，这样的食材含有的营养成分较多，对它在选择的时候，是可以放心进行的，它对人体健康没有任何的损害，不过在吃牛尾的时候，也是要注意不能吃的太多，它的脂肪和蛋白质比较高，过多的吃会使得身体热量过多，造成肥胖，那牛尾的营养价值都有什么呢? 北京军海癫痫病医院

很多人对牛尾的营养价值并不是很了解，在选择它之前需要对后天性癫痫病初期症状有什么它这方面进行很好的认识，使得在吃牛尾的时候，都是能够放心的进行选择，对身体也不会有损害的。

牛尾的营养价值：

牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分。牛尾是牛身上活动最频繁的部位，因而其肉的味道最为鲜美。同时，牛尾性味甘平，富含胶质、多筋骨少膏脂，风味十足,能益血气、补精髓、强体魄、滋容颜;现代营养学因其低脂肪高蛋白，富含多种营养物质，而视治疗癫痫如何才能治疗好其为健康营养食品。

番茄牛尾素菜汤

材料：

主料：牛尾1000克

辅料:菜花250克,土豆(黄皮)200克,胡萝卜100克,洋葱(白皮)100克,扁豆100克

调料:番茄酱100克,小麦面粉50克,黄油50克,盐20克,白砂糖25克,胡椒粉2克

做法：

1. 土豆洗净，去皮切成方丁;

2. 胡萝卜洗净切成方丁，分别用水煮熟;

3. 菜花摘成小朵，煮熟;

4. 扁豆摘好，切成段，放入水加热至扁豆熟后漂凉;

5. 葱头切丁，用油炒黄;

6. 牛尾剁成段，洗净煮，并放入切碎的胡萝卜丁、葱头，直至煮至熟软;

7. 用黄油炒面粉，炒至黄色时，加入番茄酱炒至呈红色;

8. 用牛肉汤冲开搅匀，微沸，放入煮好的各种菜丁，加入精盐、胡椒粉、白糖调好口味，微沸，起汤时放上煮好的牛尾即成。

以上就是对牛尾的营养价值详细介绍，在吃牛尾的时候，完全可以根据以上方法进行制作，但是制作牛尾的时候，食材的搭配也是很关键的，这样吃的时候，对人体健康才不会有任何的损害，这点制作的时候要进行注意的。