竹笋的功效和作用禁忌 -

竹笋其实就是竹子的幼芽，是我哥的特产之一，适应性强，分布极光，并且竹笋的种类也是很多的。那么竹笋的功效和作用禁忌有哪些呢？下面就为大家介绍。北京军海癫痫病医院

竹笋的功效和作用

1.开胃健脾

竹笋具有独特的自然香气，可以开胃，也能促进消化，更能增加食欲，平时多食用竹笋可以缓解消化不良和脘腹胀满等不良症状。

2.排毒保健

竹笋含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，能加速胆固醇的代谢，所以能降低血中胆固醇，同时还能减少致癌毒素在肠道内的停留时间。

3.增强机体免疫力

竹笋可以增强机体免疫力。竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。

4.通肠排便

竹笋性寒通利，含有的植物纤维能增加肠道水分的储存量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，有利于粪便排出，能用于治疗便秘，和预防结肠癌。

5.降低三高

竹笋中含有丰富的营养物质，并且是一种低脂肪、低糖、多纤维素的食物，有助于治疗高血压、高血脂、高血糖症，因为竹笋富含植物纤维，可降低体内多余脂肪，其中的钾非常丰富，能够调节血压。

6.美容护肤

竹笋中含有大量的人体所需要的蛋白质、氨基酸、维生素和钙、磷、铁，对维持人的皮肤、黏膜和肌肉的营养，保持面部皮肤的细嫩也十分有益。同时竹笋中有较多的纤维，在食用过程中能增强人面部肌肉功能，能使微循环血脉流畅，保持黏膜和皮肤的正常生理状态。

竹笋的禁忌

1.患有泌尿系统和结石的患煮不宜多吃，会加重病情，少年儿童不宜多吃，会影响钙质吸收。 青少年癫痫病因有哪些

2.胃溃疡、胃出血者不适宜食用。竹笋是寒凉性食品，含有较丰富的粗纤维，容易使胃肠蠕动过快，加重胃溃疡、胃出血者的病情。

3.竹笋含有寒性食品，有一定的涩味，所以在做得时候，需要高温来分解去掉大部分草酸盐和涩味，捞出再配以其它食品烹饪。

看了上文的介绍，大家对竹笋的功效和作用禁忌是否都有了解了呢？不得不说，竹笋是个好东西，不过也要看看自己是不是适合食用竹笋，希望大家都能够有一个强健的好身体。

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痛风病人其实适当的吃一些竹笋也不会对身体有太大影响的。因为竹笋也是一种碱性食品，是含嘌呤非常少的食物，所以说患者是可以少量吃一些竹笋的。而且竹笋作为一种蔬菜，也具有丰富的营养价值，比如含有大量的膳食纤维以及多种维生素成分，和人体所必需的一些氨基酸，微量元素等，所以适当的吃竹笋对身体是有好处的，能够润肠通便助消化，也能够补充营养，补充能量，还具有一定的利武汉中际癫痫医院怎么样 听文医生说尿消肿以及美容养颜等的作用。所以痛风病人是可以

甲亢患者之所以不能吃莴笋是因为莴笋含有碘元素，而甲亢患者对碘的生物利用率较正常人的要高，过度摄入含碘较多的食物，会加重甲亢的病情。 建议甲亢患者定期去正规医院就诊，完善甲功等相关检查，以及时调整药物，避免诱发甲减等。此外。甲亢患者在日常生活中注意多休息，保证充足的睡眠，避免长期熬夜和劳累。饮食方面也要以低碘食物为主，戒烟酒等。

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