核桃阿胶膏美食菜谱

食材明细北京军海癫痫病医院

阿胶：250克；核桃：150克；枣(干)：500克；黑芝麻：150克；桂圆肉：150克；黄酒：500克；冰糖：250克；

2.阿胶于黄酒中浸10天；

3.阿胶与酒一起置于陶瓷器中隔水蒸，使阿胶完全溶化；

4.再加入核桃、黑芝麻等末调匀，放入冰糖，再蒸；

5.至冰糖溶化，即成护肤美容珍品，制成后盛于干净容器装好封严。

1. 补肾养血，润肤美容。

2. 中医学认为，红枣、核桃、桂圆肉、阿胶、黑芝麻均是健身养颜之良药。

食物相克：

阿胶：阿胶畏大黄。

核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。

核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载："饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。

黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。

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