杂鱼一锅鲜的做法_养生杂粮食谱

杂鱼一锅鲜的做法北京军海癫痫病医院

天天在家吃饭，你或许有点偏食厌食.食欲不振了，这也许是因为你家的饭菜太过于单一，又或者是味道不好。这时的你，需要重新定义下"做菜的标准”。下面，就请跟着小编一起来学习如果做好杂鱼一锅鲜

2.把玉米面、黄豆面、苏打粉和10克面粉加水和成面团，也发酵一下,这个大约半小时就好；

3.白菜、鱼清洗干净（鱼尾巴是胖头鱼，鱼头切下来蒸了），鱼剁成6cm左右的大段，炒锅中煎至两面金黄；

4.炒锅放油，油热放入五花肉、糖、豆豉、葱姜蒜，煸炒至肉表面断生，盛出；

5.原锅不用洗，铺上洗干净的白菜叶，把炒好的五花肉倒进去；

6.把煎好的鱼下锅，放入酱油、醋和其他的调料和粉丝，添水把鱼没过为止；

7.盖盖子大火烧开，转小火慢炖15分钟（等待的时间处理花卷和饼子）；

8.把碱面均匀撒在案板上，取出发酵好的花卷面团，把碱面均匀的揉到面里，揉好醒5分钟左右；

9.把花卷面团擀成大片，抹一层植物油，卷起，然后分成相同质量的剂子；

10.取一个剂子压扁、拉长，再拧成花卷生坯；

11.取出饼子面团，分成像花卷一样大小的剂子，再沾着水搓成像这样的饼子生坯；

12.掀开炖鱼的锅盖，先把盐撒上，再把做好的花卷和饼子生坯贴到锅边，盖上锅盖再炖15分钟即成。

到这里，关于杂鱼一锅鲜这道菜的做法也就介绍完了。相信你在深入了解之后，心中已经有了自己的想法了。那么接下来需要你做的就是走进厨房，把它变成现实了。当梦想照进现实的那一刻，必定是星光熠熠的。

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每当你肚子咕咕叫的时候，你多数会选择打开手机App点单。也许你过惯了这样的生活，但是你不觉得外面的食物都很单一，吃起来简直味同爵蜡。所以，为了吃得更好，你有必要跟我来学一下蚝油一锅鲜的做法。

2.2虾剪去虾须虾脚。

3.1下开水，微波炉高火三分钟后取出控水。（跟汆过的差不多呢，嘿嘿，偷懒了）

4.2鱿鱼洗净，撕去外膜后切圈。

5.1炒锅下油，爆香蒜末，葱头和小米椒。

6.2葱切葱花，蒜切末，小米椒切圈。

7.1倒入鱿鱼圈。

8.2下虾炒至变色。

9.滴入适量生抽。

10.滴几滴鱼露。

11.加入蚝油。

12.炒匀后加水，放入鱼饺和墨斗鱼丸。

13.放入泡发的粉丝。

14.大火煮至鱼饺熟透后，最后下蟹柳。

15.汤汁快书干的时候撒葱花起锅。

节假日期间走亲访友的机会很多，如果你能够独自做好蚝油一锅鲜，那么在亲友面前，你是不是可以好好地"炫耀”一番？想想自己都会好开心吧。

一锅鲜是一道传统的菜品，它所拥有的不仅仅是美味这样简单，其中滋补的效果让许多人都会瞠目结舌。在饮食文化中最为出名的是鱼羊一锅鲜，这种主要是将鱼和羊骨一起烹食的，给人们也会带来意想不到的效果。在这里我们为大家介绍一种普通的一锅鲜的做法，不过保证也是一道美食哦!

1.先将香肠和腊肉切片.用温水稍微浸泡10分钟.涝出沥干待用

2.将土豆切成3厘米见方的滚刀块.用清水冲洗沥干待用

3.将香菇，鸡腿菇，蘑菇，萍菇用滚水氽一下沥干待用

4.生菜洗净待用.葱段，姜丝少许

5.锅里下橄榄油，油稍热下葱段，姜丝，煸出香味之后下香肠和腊肉片，翻炒几下加鸡汤

6.待汤煮开转小火.放入土豆条，香菇，鸡腿菇，蘑菇和萍菇.盖上锅盖小火闷煮20分钟

7.再次开锅之后加冰糖，盐少许.下入生菜叶之后转文火同时用汤勺翻动使汤受热均匀.锅开之后关火

一锅鲜是一道荤素搭配的营养美食，大家可以自己在家尝试着去做一下，这不仅仅会给家人带来一餐美味，还能够很好的搭配营养。看着自己的家人在用餐的时候狼吞虎咽的样子，你是不是会感到自豪呢!只要你掌握好自己的口味，这不是很难做到的。

一个懒字已经毁掉了无数人的生活，因为懒，你会把衣服堆积起来，最后放进洗衣机一起洗掉；因为懒，你家冰箱从来没有新鲜的蔬果，因为你从不自己做饭。为了改掉这个陋习，你需要跟着我一起学做一下一锅出。

2.水开后煮约20分钟捞出过凉水

3.剖开两半

4.再切片切丝才不会碎

5.香菇泡发

6.洗净后切丝，最后一遍泡香菇的干净水留用

7.红薯粉条泡软

8.剪成合适的段

9.芹菜切丝，芹菜粗的那头也要切细丝

10.白菜切丝，白菜梆最好片成三片再切丝比较细

11.胡萝卜切丝

12.肥瘦肉切丝，最好还要有点肥的部分炼油

13.葱切段，姜切丝

14.所有材料大集合

15.炒锅加少量油

16.放入肥肉，小火慢慢炼出油

17.油渣不要

18.小火加入肉丝

1有癫痫的女性平时在生活中该注意哪些9.滑至变色推到一边，斜锅加入葱段和姜比

20.调中火炒出香味后加入笋丝、香菇丝和胡萝卜丝翻炒约1分钟

21.加入芹菜丝

22.加入白菜丝

23.加适量盐翻炒约1分钟

24.加入红薯粉条

25.加一大碗泡香菇的清水

26.大火煮开后盖上锅盖转中火焖约5分钟即成

看完上面的介绍，大家从此以后不用羡慕别人会做美味的食物了。自己也可以动手，根据上面的步骤做一下一锅出。

一锅卤的做法，没有大家想的那么复杂。先把餐具，调料准备好。然后按步骤开始做，记得控制好火候。

2.212准备六个鸡蛋，洗净放入锅中，加入适量清水，大火烧开，转小火六分钟左右

3.另取一锅，放入卤料，放入适量清水，大火烧开转小火十分钟左右晾凉待用

4.煮好的鸡蛋取出用凉水浸泡一会儿，然后逐个敲破（随便用什么工具敲破就好，但是不要把壳全弄掉了），敲出裂纹

5.敲破壳的鸡蛋放入冷却后的卤料锅中继续大火烧开，关火焖半小时左右

6.焖好的鸡蛋捞出装碗里，加入适量的卤水放在碗中，放置在一旁待用

7.再次冷却的卤水中放入清洗干净并浸泡了半天的花生米大火烧开转中火继续煮一小时

8.这是煮了半小时左右的花生，已经变得胖了一些

9.煮一小时后加入鸡蛋和泡鸡蛋的卤水再煮至开，转小火煮半小时（图为煮了一小时的花生）

10.豆腐干提前洗净，切成三角形，待鸡蛋和花生煮好后加入豆腐干，小火十分钟左右关火焖一小时（不急着吃可以直接焖一晚上更入味）

11.这是焖了一小时后的鸡蛋花生和豆腐干，已经上色了，味道也已经很好吃了

12.再来个鸡蛋的特写，这个是昨晚上照的鸡蛋，有一个有一点破壳，看得出颜色已经上的比较好了，我让他们都呆在锅里焖了一晚上，今天早上再次把锅烧开小火煮了五分钟左右，味道和颜色真的很好，只是手机悲剧的坏了，照不了图片了

也许关于一锅卤的版本你已经吃过很多，但是你肯定想象不出自己做出来的会是什么味道？为了满足好奇心，你真的可以自己动手尝试一下的。

十一长假已经进入了倒计时阶段，尘封已久的你，想必已经计划好外出游玩了吧。外出游玩，你必然尝到当地的美食。不过如果你水土不服，肯定很难受吧。所以，你最好还是在家做好吃的带出去。下面，就让我来给你介绍一下有关海鲜一锅烩的做法吧。

2.把所有的配料（葱段、姜片、蒜瓣、灯笼椒，大红袍的火锅料、金针菇、芹菜、青椒、洋葱）准备好。

3.锅内倒油烧热，将鱿鱼、鸡翅、青虾倒入锅内煸炒，煸炒至表面金黄色盛出。

4.重起锅，倒油，放入火锅料、葱段、姜片、蒜瓣、灯笼椒，小火煸炒。

5.煸炒至出红油。

6.将之前煸炒过的鸡翅、鱿鱼、青虾倒入锅中翻炒1分钟。

7.倒入蚬子、鱼丸翻炒1分钟，添少量的水中火焖制6分钟。

8.倒入芹菜、金针菇、青椒、洋葱翻炒1分钟后，将蟹棒放入，焖制2分钟，加盐调味即可。

也许你从来都没有去过厨房，但是看完海鲜一锅烩的做法介绍，你肯定想自己尝试，那就赶紧行动吧。

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