榛磨的吃法_哪些人不能吃榛磨_食材_

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榛蘑最适合炖,那样浓郁香味和营养成分能更好的析出,也可以焯水后搭配其他的食物一起炒。浸泡榛蘑时,在水中加入小半勺(约2克)白糖,也可以用淘米水泡,做出的菜味道更鲜美。先将榛蘑用温浸泡(最好温水),大约2小时,以榛蘑泡开为准。然后将泡好的蘑菇洗净,控干备用。

1、榛蘑炖排骨

主料:排骨600g、榛蘑300g、粉条200g

辅料:葱20g、酱油10g、鸡精5g、大料10g、豆油适量、盐适量

步骤

1.1、榛蘑用水泡发。抽搐是什么引起

1.2、先把排骨用热水焯好。

1.3、锅中放入油烧热,加葱花炒香。

1.4、放入排骨翻炒。

1.5、加入盐,酱油,鸡精,大料。

1.6、倒水煮开。

1.7、放入粉条。

1.8、再加入蘑菇,煮至排骨熟烂即可。

2、小鸡炖榛蘑

材料：东北榛蘑,粉条,整鸡,葱、姜、花椒、大料,料酒、老抽,盐

做法

2.1、东北榛蘑用清水泡软,摘去根部,清洗干净,粉条用清水泡软备用。

2.2、整鸡切大块焯水。

2.3、锅中油热后,放和葱、姜、花椒、大料炒出香味,放入鸡肉翻炒均匀。

2.4、倒入料酒、老抽少许上色,加盐调味,倒入热水没过鸡肉。

2.5、放入榛蘑炖二十分钟,放入泡软的粉条继续炖五六分钟即可。

过敏者不能吃榛蘑。

2.1、一般人群均可食用。

2.2、尤其适合用眼过度、眼炎、夜盲症、皮肤干燥、高血脂、高血压、动脉硬化、粘膜失去分泌能力、羊痫风、腰腿疼痛、佝倭病、免疫低下、癌症、呼吸道疾病、消化道病的患者食用。

榛蘑和野鸡一同食用会引发痔疮。