最正宗芸豆土豆炖排骨的做法

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芸豆（适量）、排骨（一根）、香菜（二棵）、盐（适量）、豆瓣酱（半勺）、鸡精（适量）、姜（一小块）、大料（一个）、土豆（一个）

做法步骤：

1、所需食材。

2、土豆去皮，切块备用。

3、排骨泡出血水，放入姜片，大料，用高压锅压好，成出来备用。

4、锅内放少许油，放入姜丝，大料炒香。 癫痫手术要开颅吗

5、放入芸豆翻炒。

6、芸豆炒变色了，放入土豆继续翻炒。

7、在放半勺豆瓣酱。

8、继续翻炒，期间加点煮排骨的高汤。

9、炒一会之后把排骨放进去翻炒，加入煮排骨的汤，漫过芸豆跟土豆。

10、盖锅，收汁时，加点盐与鸡精，盐要少放，因为里面有豆瓣酱，多了怕咸，在放点鸡精，跟香菜，就可以出锅喽。

芸豆的热量(卡路里)25千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质，富含膳食纤维；可与豆癫痫病的常用药有哪些腐、乌鸡、莴笋搭配；与田螺相克，同食可能会引起不适；

排骨的热量(卡路里)264千卡；具有补钙、润肠胃、生津液等功效；可与红薯、山楂、白菜搭配；与鲫鱼、菱角、杏仁相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量(卡路里)24千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中等功效；可与羊骨、黄豆、羊肉搭配；与五花肉、猪肉、猪肝相克，同食可能会引起不适；

盐的热量(卡路里)59成都癫痫病治疗贵吗千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

豆瓣酱的热量(卡路里)27千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利：钠盐含量过高；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

鸡精的热量(卡路里)195千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、开胃、助消化等功效；

姜的热量(卡路里)46千卡；有利：低胆固醇陕西治癫痫哪家医院好，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与牛腩、牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大料的热量(卡路里)195千卡；具有促进胃肠蠕动、促进消化液分泌、健胃等功效；可与牛肉、兔肉搭配；

土豆的热量(卡路里)76千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、和中养胃、健脾利湿等功效；可与醋、肥牛、牛里脊搭配；与螃蟹、石榴、圣女果相克，同食可能会引起不适；