吃不够的辣一碗下饭的香菇炖鸡做法

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鸡腿（看吃的人数）、香菇（看你心情）、葱花（一捏）、姜（两片）、蚝油（一蚝油盖）、生抽（一小勺）、盐（一小捏）、味精（一小捏）、干辣椒（能吃就多放）、花椒粒（一勺）、料酒（一小勺）、大蒜（两瓣）

做法步骤：

1、看看，是不是很大！。

2、鸡腿切成小块，香菇掰开。

3、鸡肉冷水下锅，放一个八角，少许料酒，焯水。

4、撇去浮沫后，捞出鸡肉块沥干备用。

5、切葱姜癫痫不能吃什么药蒜末，干辣椒剪段，一把花椒粒备用。

6、热锅，放少许油，小火，放葱姜蒜末辣椒花椒粒炒香。

7、放入鸡肉翻炒，放少许蚝油，生抽，翻炒均匀后闭火。

8、将炒好的鸡肉和香菇一起放入电压力锅里，加热水，。

9、电压力锅选择炖肉，口感浓郁。

10、压好后其实可以直接吃啦……但是我喜欢汤少的，口感更浓的，所以倒出来大火收汤…。

11、收好汤啦……来一碗大米饭，绝配！。

鸡腿的热量(卡路里)181千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有益气、补河北治癫痫那家医院好精、添髓等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量(卡路里)26千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；可与草鱼、牛肉酱、薏米搭配；与北极虾、明虾、基围虾相克，同食可能会引起不适；

葱花具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；

姜的热量(卡路里)46千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与牛肉、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

蚝油的热癫痫病首次发作需要吃药治疗吗量(卡路里)174千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利：钠盐含量过高；

生抽的热量(卡路里)20千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

味精的热量(卡路里)288千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量(卡路里)212千卡江苏治疗癫痫医院；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效；可与苦瓜、糙米、猪肝搭配；与南瓜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量(卡路里)114千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

大蒜的热量(卡路里)128千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效；可与醋、猪肉、洋葱搭配；与大葱、鸭肉、草菇相克，同食可能会引起不适；