葡萄秋食的养生功效与作用 葡萄与水果搭配的功效与作用

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　　葡萄与苹果、柿子、梨

　　在秋季迈向冬季的这段时间，气管炎等呼吸道疾病也随之而来，而用苹果解除梨子的寒性，在补充水分的同时，让柿子和葡萄的止渴生津、润肺化痰、治疗热咳的功能发挥出来。这四种的配合可以说针对患有气管炎等呼吸道疾病的比较适用，既减少了病痛之苦，又减少了因秋季干燥而引起的各种麻烦。

　　葡萄配石榴 葡萄的主要成分为葡萄糖，也有酒石酸、枸橼酸、苹果酸，因此对预防疲劳有效果。但糖分多，便秘者也不能吃。而石榴有收敛作用，能治轻度的痢疾。二者可以搭配。

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　　葡萄颗颗晶莹玲珑可爱，累累成穗富丽令人垂涎欲滴，一向被称为"水果皇后”。作为水果，葡萄性娇、态美、味甘，已是家喻户晓，秋季吃水果没有不选它的道理。

　　葡萄含有极其丰富的糖类、蛋白质、脂肪、维生素、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、食品纤维素、卵磷脂、烟碱酸、苹果酸、柠檬酸、尼克酸等有机成分：尚含钙、磷、铁、钾、钠、镁、锰等无机成分。对于葡萄的药用价值，古代药典均有记载。

葡萄秋食的养生功效与作用

　　学认为，葡萄性平味甘酸，人脾、肺、肾三经，能生津止渴、补益气血、强筋骨、利小便。《神农本草经》载："葡萄味甘平，主筋骨湿痹，益气倍力强志，令人肥健、耐饥、忍风寒。久食，轻身不老延年。”

　　现代医学研究证明，其中大部分有益物质可以被人体直接吸收。葡萄皮内含有抗高血压的物质，葡萄汁能提高血浆里维生素E的含量。所以，若心情烦躁、压抑时，不妨多吃葡萄。

　　葡萄所含的微元素硼可助更年期妇女维持血浆中雌激素，有利于钙质吸收而预防骨质疏松。不过葡萄含糖量高，热量也高，食用过多容易产生内热，导致阴虚火旺，津液亏损，故便秘者不宜多食。

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