牛油果可以放冰箱冷藏吗,牛油果开了之后可以放多久

可以。 北京军海癫痫病医院

而冰箱的低温可以帮助抑制细菌微生物生长繁殖，延长食物的保存时间，又能减少食物与空小儿抽风是什么原因气接触，避免被氧化，因此牛油果是可以放冰箱冷藏的。

1-2天左右。

牛油果在开了之后，如果及时放入冰箱中保存的话，那么可以放1-2天左右的时间，但由于牛油果中含有含有大量的不饱和脂肪酸，要是放久了的话，容易被空气氧化，出现发黄或者发黑现象。

而且切开了的牛油果会，营养物质流失速度较快，存放时间越长也就流失的越多，因此牛油果在切开后最好尽快食用完毕。

牛油果在切开了之后，即便没熟也是可以食用的，只不过食用口感不太好而已，但这样的牛油果可以做成果酱或者沙拉食用，口感就没有什么太大影响了。

牛油果牛油果在切开之后如果没熟的话，也可以在牛油果上撒一些柠檬汁防止氧化，再用保鲜膜包起来放在冰箱进行催熟。

同其他成熟水果密封保存。

水果成熟一般都是由乙烯进行催动，而成熟水果中的乙烯浓度是最高的，因此想要让牛油果快速催熟，可以直接将其和一些成熟了的香蕉、苹果密封保存在一起，一般在1-2天左右后就会完全变熟了。

但牛油果要是过熟的话，也会导致营养价值和食用口感下降，因此在催熟期间需注意观察，要是牛油果去掉顶部果蒂呈金黄色的话，就说明已经熟好了，可以取出食用。