油酥凤尾鱼的做法油酥凤尾鱼怎么做家常菜

把鱼骨炸酥的三个秘诀-油酥凤尾鱼北京军海癫痫病医院

用料简单：凤尾鱼半斤、醋数滴、盐些许。

油酥凤尾鱼的做法

1、洗净凤尾鱼加入数滴醋和盐腌渍半小时；

2、将腌渍过的凤尾鱼沥干；

3、热锅上油，小火炸三分钟捞起；

4、油大火加热将用小火炸过的凤尾鱼快速倒入再炸至焦黄；

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5、装盘即食。

三招秘诀：

1、洗净的小鱼在制作前要加数滴醋、盐腌渍；

2、开炸前一定要沥干小鱼；

3、炸二次，先是小火炸熟（三分钟左右），第二步是大火炸酥（半分钟左右）。 <南宁哪里有癫痫病医院p sty1e="text-a1ign: center">

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