酱牛肉制作步骤

发表日期:2021-09-16 | 来源:养生小知识网

主料:

牛腱肉(1000克)、生抽(15毫升)、老抽(10毫升)、料酒(50毫升)、白糖(3克)、冰糖(20克)、白芷(2片)、香菜(5大棵)、大圆葱(半个)、泰椒(4个)、桂皮(一小块)、肉蔻(1个)、香叶(5-6片)、花椒面(1小勺)

辅料:

葱(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)

做法步骤:请问老公父亲有癫痫会遗传我们的下一代吗

1、以前酱牛肉是先白水煮 撇掉沫子 再放酱料香料,每次都是味道浸的不多;这次生肉洗净就扎孔用酱料包裹喂上5-6小时,然后再煮,撇沫,放各种香料,再收汁。基本上牛肉里面都浸入味的![呲牙]。

2、酱料(生抽、老抽、料酒、圆葱、冰糖、盐)香料(树椒、白芷、肉蔻、香叶、桂皮、八角、)今天我还创新加入了5大棵香菜,就为了香菜的香气能入肉中,免得其他香料使肉略有药味。

3、收汁留用,胶质保留营养,浇汁还能让提味。

生抽的热量(卡路里)20千卡;有利:突发癫痫发作怎么办低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

老抽的热量(卡路里)129千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

料酒的热量(卡路里)114千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与番茄、南瓜子、杨桃搭配;与茶、海蜇皮相癫痫会给患者带来什么危害克,同食可能会引起不适;

冰糖的热量(卡路里)397千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与香蕉、石榴、银杏搭配;

白芷的热量(卡路里)324千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;

香菜的热量(卡路里)24千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中等功效;可与胡萝卜、羊肉、羊排搭配;与排骨癫痫肌肉阵擎好治吗、猪肝、火腿相克,同食可能会引起不适;

桂皮的热量(卡路里)199千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;可与猪肚、蜂蜜、鸡肝搭配;

肉蔻的热量(卡路里)465千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含膳食纤维;

香叶的热量(卡路里)205千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;

 相关文章

相关养生